用油是健康饮食第一步 多个品种混着吃

 生活离不开"柴米油盐酱醋茶"，单从调味品的排序来看，食用油的重要性已经不言而喻了。研究发现，人体必需的八大营养素中，脂肪酸总量的70%来自食用油。因此选对、用对油非常关键。然而，针对国人的用油习惯，大连市中心医院营养科主任王兴国却发出了这样的警示："中国城市居民使用食用油的问题很大，这是他们膳食结构中最大的健康隐患!"那么，应该如何做到正确用油呢?不妨听听营养和烹饪...[详细]

2016-09-05 09:46 分类：饮食养生

食疗佳品——核桃

核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血...[详细]

2016-09-05 09:48 分类：饮食养生

柚子是冬季化痰健胃的食疗佳品

中医认为柚子味甘性寒，且具有润肺清肠、补血健脾的功效，是秋冬季养肺、缓解感冒症状的最佳水果，正逢大好时节，可不要忘了多吃点柚子哦。[详细]

2016-09-05 09:53 分类：饮食养生

老年人吃保健品不如食补

1.人体成分改变 人体组成成分随衰老而发生缓慢变化。人体的主要成分有水、无机盐、蛋白质和脂肪，前三项为瘦组织，随年龄的增长而减少，脂肪随年龄的增长而增加。脂肪在体内分布也在改变，更多地分布在腹部及内脏器官周围。[详细]

2016-09-05 09:53 分类：饮食养生

洋葱是糖尿病食疗佳品

洋葱是糖尿病食疗佳品。研究已经发现洋葱具有降血糖作用。因为洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。所以糖尿病患者每餐食洋葱25～50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。洋葱能帮助细胞更好地利用葡萄糖，供给脑细胞热能，是糖尿病患者的食疗佳品。[详细]

2016-09-05 09:53 分类：饮食养生

最适宜妇女的食疗佳品之樱桃

樱桃色泽红艳光洁，自古就是美容果，古医籍称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”。坚持用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤嫩白红润，去皱清斑。据测，樱桃含铁极其丰富，每百克鲜果肉中铁含量是同量草莓的6倍，枣的10倍，山楂的13倍，苹果的20倍，居各种水果之首。女性的生理特点决定其容易缺血贫血。青春期女孩生长发育旺盛，机体对铁的需求量大，加上月经来潮，容易发生缺铁性...[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生