“掺假羊肉”是业内秘密 如何辨别真假羊肉

   掺假羊肉流入小肥羊、澳门豆捞等火锅店 近日，一则新闻让许多人不由心惊肉跳：公安部公布的一起食品安全犯罪案中，掺假羊肉的原料涉及狐狸、水貂、老鼠等动物肉制品，而上海的相关部门也发现可疑肉制品流入市场。昨天，现代快报记者走访了南京市场。调查中，一些肉制品的批发商向记者坦言，“混合羊肉”在业内早已不是新鲜事。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

如何辨别真假羊肉卷

日前，有媒体曝光，傣妹、小肥羊、谭火锅、品尚豆捞、澳门豆捞等知名火锅店提供的羊肉皆是可疑产品。昨天，一位知情人士向本报爆料称，高档火锅店为控制成本，都用“混合羊肉”代替纯羊肉，而批发商更提到了“合成羊肉”一词，称低价的“小肥羊”中没有一点羊肉成分。面对市场上质量参差不齐的羊肉卷，小编特意为您总结了几种简单的方法，只要掌握了以下六种方法，不纯正的羊肉卷就逃不过...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

假羊肉是什么肉做成的

鸭肉变“牛羊肉” 2013年3月，内蒙古包头公安机关破获腾达食品有限公司制售假劣食品案，现场查获冷冻肉6.4吨、成品假牛肉干14.6吨，以及“一滴香”“牛膏1号”等调味料。经鉴定，假牛肉干中大肠杆菌等严重超标。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

常吃路边这物小心癌症找上你

民以食为天，吃饭是保健身体的基础，合理饮食对于身体保健有事半功倍的效果，而在饮食的过程中还要记住一句话，病从口入，往往造成人们生病，是因为不合理的饮食。不少人对于一日三餐根本不重视，特别是年轻人，在他们看来，一日三餐也就是老生常谈的那些菜，吃的时间长，就有点腻味了，而很多路边不起眼的小摊，做出来的食物，才是充满了美味，为此，这些人会常常的流连于这些路边摊的小...[详细]

2016-09-28 11:29 分类：饮食养生

速冻食品存在安全隐患 速冻食品如何正确选购

在我们的生活中，速冻食品成为了我们经常食用的一种食物了，因为时间的关系，很多人都会选择速冻食品，速冻食品方便快捷，那么速冻食品会有什么危害呢？[详细]

2018-07-26 22:29 分类：养生保健

中小学生食品卫生安全常识

一、食物中毒的分类特点有哪些? 1、微生物性食物中毒 (1)细菌性食物中毒，特点：以胃肠道症状为主，常伴有发热，其潜伏期相对于化学性的较大。[详细]

2016-09-05 00:07 分类：养生保健