腐乳的食疗作用

腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观不大起眼，若论起营养成分来，这些东西还真不简单。[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

马齿苋的食疗作用

马齿苋在每100克茎叶中含蛋白质2.3克、脂肪0.5克、碳水化合物3克、钙85毫克、磷56毫克、铁1.5毫克及钾、锰、铜、镁、锌等。还含有胡萝卜素2.23毫克、维生素C23毫克、维生素B1:0.03毫克、维生素B2:0.11毫克、烟酸0.7毫克、柠檬酸及多种氨基酸。马齿苋以嫩茎叶供食用。也可杀青后晒制成干菜。[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

豆腐皮的食疗作用

豆腐皮的食疗作用如下所述： 【性味.功效】：甘，淡，平;清肺养胃。 【食疗应用】：为豆腐浆煮沸后，浆面所凝结的薄膜，治肺痨及自汗，可用豆腐皮一张，热黑豆浆送服。患冷嗽时，用豆腐衣烤焦研成末，热陈酒调后服用.可服食40～50张。小儿遍身瘙痒难忍，用豆腐皮与香油和匀后，涂搽患部。[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

黑豆的食疗作用

黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活活血解毒。”[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

雪里红食疗作用

雪里红食疗作用 1、醒脑提神：雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C)，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

蔬菜的食疗作用

1.韭菜：有活血、止血、散淤、止泻、补中、助阳、通络、抗菌等功能。适用于跌打损伤，还对白内障、动脉粥样硬化、习惯性流产、瘀血胸闷、吐血等疾病有作用。[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

春季蔬菜的食疗作用

蔬菜中含有大量的纤维素，对人体有良好的通便作用，能够降低大肠癌的发病率。祖国医学认为，不同体质的人应选择不同的蔬菜，下面为您简要介绍几种蔬菜的食疗作用。[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

不同颜色食物的食疗作用

 红色食物食疗作用： 有助于减轻疲劳，并且有驱寒作用，可以令人精神抖擞，增强自信及意志力，使人充满力量。红色蔬果最典型的优势在于它们都是富含天然铁质的食物，例如我们常吃的樱桃、大枣等都是贫血患者的天然良药，也适合女性经期失血后的滋补。所以，红色蔬果，女人尽可放心多吃。[详细]

2016-09-28 13:41 分类：营养饮食