家庭常犯的蔬果饮食误区

误区一、蔬菜采购一次吃一周 蔬菜当中所含的维生素C和生理活性物质在采收后很容易分解。储藏温度越高，分解速度越快，例如在夏天只需一天即可损失全部维生素C。放在冰箱里可以延缓维生素的降解速度，但是并不能阻止这个趋势。因此最佳方案是在早上买刚采收的新鲜蔬菜，然后按照一次食量分装在保鲜袋中，存放于冰箱中。每三天更新一次蔬菜储备。[详细]

2016-09-05 09:48 分类：饮食养生

酸奶不宜搭配食物的科学误区

【导读】最近网上流传一个说法：火腿与酸奶同食可致胃癌，其原因是说由于火腿及腌制品中含有硝酸盐，在乳酸菌的作用下可还原成亚硝酸盐，在唾液中硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。因此，吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮乳酸饮料。那么，这说法到底是否科学呢?[详细]

2016-09-05 09:50 分类：饮食养生

新春佳节注意现代饮食误区

误区一吃豆制品越多越好： 黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收，过量摄入黄豆蛋白质(蛋白质食品)可抑制正常铁吸收量的90%，从而出现缺铁(铁食品)性贫血，表现出不同程度的疲倦、嗜睡等贫血状态。所以，尽管豆制品富含营养，但也不是多多益善，还是以适量为宜[详细]

2016-09-05 09:51 分类：饮食养生

春节科学饮食远离七大误区

科学健康饮食走出7大误区 新年伊始，家家户户吃丰盛家宴。虽说各商家大都推出了精心搭配的套餐，但从营养来说，也有不尽如人意之处。春节团圆重要健康更重要，学会一些点菜的小技巧，可避开“陷阱”。[详细]

2016-09-05 09:50 分类：饮食养生

趁热吃是饮食误区不长寿

吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能，平时多吃和体温相近的食物，可以延缓肠胃老化，助人延年益寿。[详细]

2016-09-05 09:51 分类：饮食养生

不可不防的饮食误区

美食当前有多少人能抵挡的住诱惑，答案是少之又少的。常言中有许多养生常识，可是这些常识真的能养生吗?专家表示，常言其实很害人，一些老话中的养生常识，在科学实践中不会起到养生的作用。[详细]

2016-09-05 09:51 分类：饮食养生

减少便秘的5个饮食误区

大多数人都遭遇过便秘。许多人相信能通过饮食来缓解，可事实上，却犯了不少错。[详细]

2016-09-05 09:52 分类：饮食养生