鲫鱼的营养价值及食疗作用

又名河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头鱼、海附鱼、童子鲫、鲭。 鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味；它是一种适应性很强的鱼类，栖于江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多，鲫鱼四季均产，但以2～4月和8～12月产的最肥。鲫鱼体侧扁而高，体较小，背部...[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

桑椹的功效与食疗方精选

  桑椹的功效与食疗方精选   桑椹为桑科落叶乔木桑树的成熟果实。我国广东、广西、浙江、河南等地均有分布。于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。[详细]

2016-11-05 09:01 分类：养生保健

草莓的食疗价值

食用价值 成分含量 草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使...[详细]

2016-11-05 09:01 分类：养生保健

金针菇的7个药用功效和4个食疗方

金针菇性寒，味甘咸，是一种很好的保健食品。 金针菇有七大药用功效 1.金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。[详细]

2016-11-05 09:02 分类：养生保健

B益气补脾 板栗的3种食疗功效

栗子，正名为栗(CastaneamollissimaBl.)，壳斗大，球形，外生刺，坚果2～3个，生于壳斗中。栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。看看栗子的功效。[详细]

2016-11-05 09:03 分类：养生保健

补气血吃点山药 山药的9种食疗功效

山药，很多人都知道它有滋补的功效，所以经常会买回家来煲汤，而且山药的味道清淡，夏天吃起来非常可口，那山药有哪些具体的功效呢？下面就赶紧和小编一起来看一下吧。[详细]

2016-11-05 09:03 分类：养生保健

南瓜的食疗功效

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅美味可口，而且有着不可忽视的食疗作用。[详细]

2016-11-05 09:03 分类：养生保健

竹荪的食疗保健作用

竹荪含有很丰富的营养物质，除了有很高的营养价值，还有很高的食疗价值。[详细]

2016-11-05 09:03 分类：养生保健

黄花鱼的食疗功效

出去吃饭，只要有黄鱼，我都要点这道菜。有人要问我，为什么你们这么喜欢黄鱼？我的答案是：因为黄鱼不仅营养丰富，而且有较高的食疗价值，而且很适合老年人及体弱者。[详细]

2016-11-05 09:03 分类：养生保健

红枣和黑枣的食疗价值

大枣，或者红枣，大家都知道，是一种常见的食品。大枣也有食疗价值。 中药里，大枣是常用的。生的大枣，性味是甘辛热，性质偏热。在中药里用的大枣，或者叫干枣，是干的红枣，自然还是生的，但已不是生鲜的，它的性味已有一些改变，是甘平的了，温热性已减少。干枣较多为药用，一般食用的，很多是煮熟的红枣，或者加工制成的蜜枣、枣脯之类。[详细]

2016-11-05 09:03 分类：养生保健

竹笋的食疗功效

现在许多蔬菜一年到头都有卖，但新鲜竹笋的时令只在2～5月。竹笋是春天一定要吃的蔬菜。因为它具备预防大肠癌和高血压、促进脑的活性化的功效。[详细]

2016-11-06 12:35 分类：养生保健