吃肉为什么要配大蒜

有一种说法认为大蒜可以化解肉中的有害成分，转化脂肪，促进其中蛋白质的吸收，因此吃肉时最好要吃蒜。专家指出，这种说法是对大蒜功能的夸大和误解。肉中含有丰富的蛋白质、脂肪酸及矿物质，但是大蒜并不含有促进这些营养素消化分解的成分。[详细]

2016-09-05 08:59 分类：饮食养生

大蒜虽好也有2个副作用

大蒜可以防流感?借着抗击甲流的东风，大蒜这些调味配料成为市场炙手可热的香饽饽，甚至价格直追肉价，狂涨10倍。对于民间对于大蒜可防甲流的说话，目前并没有科学证据证实大蒜具有预防甲流的功效。[详细]

2016-09-05 09:00 分类：饮食养生

大蒜的5种吃法

大蒜的吃法 捣碎生吃 我们很多人都把大蒜作为一种调味品放入菜里，其实这在一定程度上破坏了大蒜的营养。正确健康的吃法是把大蒜捣碎后生吃，这样有助于大蒜素的生成，大蒜素可以起到延缓衰老，抗癌，杀菌的作用。而高温加热大蒜素会随着热气蒸发掉，不利于大蒜素的形成，所以在吃大蒜时尽量选择生吃，要注意把大蒜捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末，并且还要注意要先放10-15分钟后再食用，...[详细]

2016-09-05 09:00 分类：饮食养生

生吃大蒜有哪些好处

生吃大蒜的好处 都知道吃大蒜有很多好处，大蒜是餐桌上必不可少的食材。也有很多人喜欢生吃大蒜，吃的时候会有一种辣的烧心的感觉，其实这种辣来自于它本身的大蒜素，大蒜素会刺激肠胃，形成辣的烧心的感觉。大蒜遇热会失去它的效果，生吃效果最佳。[详细]

2016-09-05 09:00 分类：饮食养生

大蒜营养价值有哪些

大蒜的营养价值 大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品，被称作“健康保护神”。世界上首家大蒜研究所就在德国，它的宗旨就是向全世界人民宣传吃蒜的学问。[详细]

2016-09-05 09:00 分类：饮食养生

陈醋泡大蒜吃的好处

女人邦食物知识配图  陈醋泡大蒜吃的好处 陈醋泡大蒜，不但是在平时我们吃起来口感好，还是因此具有了很好的腥腻以及助消化的效果，与此同时也是能够帮助人们避毒养神，不仅是能够帮助人们去除身上的红肿之处，也是可以带来消化食道的效果。[详细]

2016-09-05 09:01 分类：饮食养生

高血压病人能吃大蒜吗

  配图 高血压这种疾病现在已经成为很普遍的病了，一般肥胖的人比瘦人容易患有高血压，老年人也是高血压疾病的高发人群，大蒜能起到调节血压的作用，所以高血压患者看可以适当的每天都食用点大蒜。[详细]

2016-09-05 09:01 分类：饮食养生

大蒜捣成泥敷脚心可以止咳

  配图 咳嗽是生活中常见的症状，或因外受风寒，或因感受风热，或因吸烟，原因多种多样。在治疗上，应针对咳嗽的原因施治。[详细]

2016-09-05 09:01 分类：饮食养生

大蒜的各类做法有何营养优势

家常烹调中，大蒜是必不可少的佐料。一道菜加入蒜末、蒜片、蒜瓣，就能增色不少。大蒜的各类做法有何营养优势?[详细]

2016-09-05 09:00 分类：饮食养生

吃肉为什么一定要配大蒜

有一种说法认为大蒜可以化解肉中的有害成分，转化脂肪，促进其中蛋白质的吸收，因此吃肉时最好要吃蒜。专家指出，这种说法是对大蒜功能的夸大和误解。肉中含有丰富的蛋白质、脂肪酸及矿物质，但是大蒜并不含有促进这些营养素消化分解的成分。[详细]

2016-09-05 09:02 分类：饮食养生

生吃大蒜有什么好处

生吃大蒜的好处 都知道吃大蒜有很多好处，大蒜是餐桌上必不可少的食材。也有很多人喜欢生吃大蒜，吃的时候会有一种辣的烧心的感觉，其实这种辣来自于它本身的大蒜素，大蒜素会刺激肠胃，形成辣的烧心的感觉。大蒜遇热会失去它的效果，生吃效果最佳。[详细]

2016-09-05 09:04 分类：饮食养生

大蒜有什么营养价值

生吃这一物一生不得癌症 研究人员解释，大蒜中的大蒜素能抑制人体内的炎症反应，并作为一种抗氧化剂，减少自由基对人体细胞的损伤。当大蒜瓣被粉碎或切碎时，大蒜素就会释放出来，生吃时保留得更多。大蒜素对肠胃有一定刺激作用，肠胃疾病患者要少吃。[详细]

2016-09-05 09:04 分类：饮食养生