小麦有哪些营养，如何挑选小麦

小麦是世界广泛种植的粮食作物，小麦的种植历史也十分悠久，是新石器时代的人类对其野生祖先进行驯化的产物，栽培历史已有1万年以上。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等[详细]

2019-03-06 04:42 分类：饮食常识

心脏不好选食用油要慎重，教你如何挑选烹饪油

在我国，脑中风、心肌梗死等心脑血管病已成严重威胁生命的杀手。资料表明冠心病死亡率在近8年中城市升高53.4%，农村升高40.4%，过量摄取食用油尤其是饱和脂肪酸过多，是这些疾病高发的重要诱因。预防慢性疾病尤其是心[详细]

2019-03-06 04:42 分类：饮食常识

茼蒿的营养价值 如何挑选茼蒿

在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有名蓬蒿，蒿子秆，而由于茼蒿的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿在中国有非常悠久的食用历史，茼蒿的故乡在地中海沿岸，是欧洲花园里的观赏植物，是亚洲人才端它[详细]

2019-03-05 04:28 分类：饮食常识

如何挑选保鲜膜 哪种保鲜膜好

现如今，保鲜膜在日常生活中的应用越来越广泛，人们将食物包裹上保鲜膜，总觉得它能够锁住营养，延长保质期。但你知道保鲜膜的挑选和使用不当会给家人的健康带来危害吗？[详细]

2019-03-05 04:23 分类：饮食常识

如何挑选西芹？

西芹是从国外引进的又深受人们喜爱的一种蔬菜，西芹又称洋芹、美芹，是从欧洲引进的芹菜品种，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心。西芹的质地脆嫩多汁，有芳香气味，大多数地区主要当做蔬菜食用其叶柄，而并非当做调料来[详细]

2019-03-05 04:23 分类：饮食常识

超市卖的酸奶各有什么不同？如何挑选市售酸奶

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后加入发酵菌种发酵后，再冷却食用的一种奶制品。酸奶作为食品至少有4500年的历史，最早的酸奶是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵，而成为奶酪。[详细]

2019-03-05 04:23 分类：饮食常识

如何挑冰糖子甜瓜 冰糖子甜瓜有什么特点

冰糖子甜瓜是甜瓜的一种，也是所有甜瓜中营养价值最高，味道最甜的一种，但冰糖子甜瓜只有完全熟透以后才会特别好吃，如果平时购买到那些没有成熟或者已经熟过的冰糖子甜瓜，口感肯定不会太好。那么平时挑选冰糖子甜瓜应该注意什么呢？这种甜瓜本身有哪些特[详细]

2019-03-05 06:06 分类：食材百科

营养丰富的莲藕要如何挑选

“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”每当看到这个诗句的时候就会有在脑海中形成满满的画面感，一幅荷花图就这么跃入大脑。既然说到了荷花，不得不提的就是荷花的根茎莲藕了，在欣赏完荷花之后，还可以食用美味的莲[详细]

2018-07-27 14:06 分类：饮食常识

喝红酒有什么好处 如何挑选红酒

随着生活水平的提高，市面上可以选择的酒的品种也越来越多，除了传统的啤酒，白酒，还有红酒，鸡尾酒等各种酒类。很多人喜欢小酌一杯红酒，享受一顿烛光晚餐或是睡前来一杯红酒，放松一下绷紧了一天的神经。[详细]

2018-07-27 14:06 分类：饮食常识

杨梅越红越好？如何挑选杨梅

杨梅是我国特产水果之一，素有“初疑一颗值千金”之美誉，在江浙一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。六月的杨梅酸酸甜甜，相信很多朋友对杨梅的味道是不陌生的。杨梅是[详细]

2018-07-27 14:05 分类：饮食常识

怎么看樱桃是不是新鲜？如何挑选樱桃？

夏季各种水果陆续上市，可以称之为琳琅满目，很多吃货都犯起了选择障碍，但是有一种水果，几乎从上市开始就深受老少喜爱，那就是樱桃。国产樱桃的成熟期约在每年的5月到7月之间，在5月下旬到6月20日左右应该是最好吃[详细]

2018-07-27 14:05 分类：饮食常识

白萝卜的功效与作用 如何挑选白萝卜

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。不管什么时候都是家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。[详细]

2018-07-27 14:05 分类：饮食常识