火锅底料的做法及配方 如何自制火锅底料

吃火锅，最重要的是火锅底料，火锅底料的味道好坏会直接影响整个火锅的味道。如果你经常在外面吃火锅，某些火锅店铺特别好，一般都会有自己秘制的火锅底料。[详细]

2018-07-27 18:58 分类：饮食养生

牛肉香料配方

内蒙地区的牛肉干是非常出名的，除此之外牛肉还可以做成其他的吃法，我们在吃烤肉的时候会吃到牛肉，在吃涮锅的时候也会吃到牛肉，但是这些牛肉都是经过腌制之后才被端上餐桌的，在腌制牛肉的时候，需要用到很多的腌[详细]

2019-04-18 04:07 分类：营养饮食

烤肉干料配方

烤肉是现在很多年轻人喜欢吃的一道食物，这道食物的关键在于调料上的选择，每一种调料制作出来的烤肉味道都是不同的，主要的调料有烤肉酱、五味酱、牛肉酱以及日式照烧酱等，这些酱料的选择，大家可以根据自己的口味[详细]

2019-06-30 03:05 分类：营养饮食

面条调料配方

对于喜欢吃面条的人来说，一日三餐都应该离不开面条，并且相信大部分的面条吃法都应该尝试过。因为每一个地区人们的口味不同，所以每个地区也衍生出了独具地方特色的面条吃法。如山西地区的打卤面，河南地区的烩面，[详细]

2019-04-26 03:58 分类：营养饮食

卤肉的调料配方是什么？

卤味在平时是很受欢迎的，全国各地都有卤味小吃，不过每个地方的卤味小吃都是不同的，其实卤味制作起来是非常简单的，如果我们可以掌握卤味的配方，就可以随时随地的制作出各种美味的卤肉或者是卤菜，一般情况下，卤[详细]

2019-03-29 03:53 分类：营养饮食

三鲜包子的做法和配方

三鲜馅的包子是比较有名的，吃起来味道非常的新鲜，三鲜主要是指韭菜，猪肉和虾仁，在北方地区，每到过年过节的时候，都会制作三鲜馅的包子或者是饺子。做法也比较简单，首先要把面粉发酵，要提前发酵2到3个小时，然[详细]

2018-07-28 13:45 分类：营养饮食

老面包子的做法和配方

所谓的老面包子其实就是指在发面的过程当中不使用发酵粉，而是使用面肥，用面肥来发面，会使面发得更为自然，不过近些年来用面肥发面的做法越来越少了，面肥里面有酵母菌，和新的面粉融合在一起，能够保持充分的发酵[详细]

2018-07-28 16:26 分类：营养饮食

包子皮的做法和配方

包包子比较重要的一个步骤就是做包子皮，一般情况下都是做发面的包子，所以说要提前发酵，发酵以后再擀包子皮，要准备中筋面粉，做包子不能使用高筋面粉，或者是低筋面粉，用中筋面粉做出的包子发面的效果会更好，在[详细]

2018-07-28 16:25 分类：营养饮食

火锅底料含有40余配料添加剂 如何辨别火锅料理成分

在日常生活中，火锅是很常见的一种美食，很多人都喜欢吃，尤其是在冬季。火锅的味道麻辣爽口，吃起来很有味道，因而很多人都喜欢吃火锅。但是，近日，记者发现很多火锅底料含有大量的食品添加剂，存在饮食安全隐患。[详细]

2018-07-27 17:45 分类：养生保健