肉皮冻的做法

肉皮冻做法简单是下酒菜食谱大全的常见菜，不一定要看肉皮冻视频才能学会，但怎么做肉皮冻最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道肉皮冻吧。肉皮冻的介绍：肉皮冻是满族人的一大发明。它是将猪皮退掉猪毛，切成小块加水煎熬，直到猪皮与水合成一体，成流体状，再盛入容器里，凝固后切成小块食用。皮冻分“清冻”和“混冻”两种，是下酒的佳肴。肉皮冻是民间大众喜欢自制的一种食品，它...[详细]

2016-11-06 16:15 分类：营养饮食

肉皮冻 做法

所需食材/厨具主料猪皮(300g)调料葱白(适量)姜片(适量)大料(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)厨具无制作步骤1、把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中加少许料酒开盖煮10分钟。2、将肉皮捞出后，用刀将肉皮里层的白色油脂刮掉(多刮两次最好)，然后切成条。3、将切好的肉皮条再用热水烫洗两次，洗去多余的油脂。_ueditor_page_break_tag_4、另起锅[详细]

2016-11-06 16:15 分类：营养饮食

清爽又养颜的肉皮冻做法

她蜜们!又到周六了，今天著名的美食达人一夫GG，应要为大家带来一到清爽不油腻，又兼具护肤功效的家常菜——肉皮冻。快快一起做起来!By一夫在我们东北，说具体点就是黑龙江，把这个叫冻子，叫肉皮冻也有，反正我总觉得这个是素菜。原料：猪皮、水做法：step1：猪皮先用开水煮一下。一是为了把表皮脏东西煮掉，二是为了好切。大约煮个3,4分钟就可以。step2：把煮好的猪皮捞出来，稍微凉一下...[详细]

2016-11-06 16:15 分类：营养饮食