嫩肉粉有害吗

嫩肉粉对于很多人来说并不是一个很陌生的东西，因为在肉食的烹饪当中，该调料的作用是巨大的，可以使得柔嫩，口感好。而肉食的诱惑当中，味美鲜嫩是重要的因素之一，所以嫩肉粉被家喻户晓不足为奇。[详细]

2016-09-28 15:13 分类：营养饮食

嫩肉粉的危害

很多人都有着无肉不欢的习俗，对于不少人来说，肉食饮食中非常重要的一样食材，因此人们在选择肉时，不仅要注意肉的材质，还要注意肉的颜色，所以很多不良商家就用起了嫩肉粉，以便可以让肉质看起来更加的鲜嫩，那么嫩肉粉究竟有什么危害呢，下面我们就一起来了解一下吧。[详细]

2016-09-28 15:14 分类：营养饮食

嫩肉粉的用法

嫩肉粉又称嫩肉晶，其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。它实际上是将蛋白质在人体内的水解作用提前进行，提高蛋白质转化率及利用率，增加了营养价值。同时，不产生任何异味，并能提高肉类的色香味。[详细]

2016-09-28 15:15 分类：营养饮食

嫩肉粉是什么

嫩肉粉在生活中是很常见的，过量使用超市里猪、牛、鸡肉的颜色越来越红润;餐馆里，肉品的口感越来越软嫩，常常感觉不到肉纤维，连老牛肉都不塞牙了……这就是嫩肉粉的魔力。[详细]

2016-09-28 15:15 分类：营养饮食

野猪肉的做法 肉质鲜嫩的野猪肉这么做

猪肉是很常见的一种肉类食物，但是你知道野猪肉吗？野猪肉比饲养的猪肉要香醇很多，肉质也比较鲜嫩，脂肪含量低于家猪的15%，且含有丰富的营养。今天我们就来为大家介绍一下野猪肉的做法，看看这些野猪肉的家常做法都有哪些以及野猪肉怎么做好吃。[详细]

2016-09-28 12:13 分类：营养饮食

牛肉的做法 教你做鲜美嫩滑的炒牛肉

牛肉的营养价值很高，可以生吃，可以熟食，今天小编要为大家介绍一种牛肉的做法，即炒牛肉。如果你不知道牛肉怎么做好吃，不知道牛肉怎么做，不妨参考文中的方法来吃牛肉。[详细]

2016-09-28 12:07 分类：营养饮食

水煮肉片的做法 教你自制美味水煮肉片

水煮肉片是一道美味佳肴，是川菜中的一种家常菜，它肉味香辣，软嫩，易嚼，口感十分不错。麻、辣、鲜、香是它的特点。今天我们就来学习一下水煮肉片的做法，了解一下水煮肉片怎么做以及水煮肉片怎么做才嫩。[详细]

2016-09-28 12:12 分类：营养饮食

酱驴肉怎么做好吃 这样做的酱驴肉更香嫩

酱驴肉怎么做好吃你们知道吗？酱驴肉主要就是由驴肉为原料制作而成，口感相当的鲜嫩，不少人都非常喜欢吃，而且它的做法简单，在家就能做出来。想知道驴肉的做法大全以及酱驴肉的做法吗？那就一起来看看吧。[详细]

2016-09-28 12:14 分类：营养饮食

羊肉汤锅的家常做法 这样做的羊肉更香嫩

羊肉汤锅，相信很多人都有吃过吧。羊肉汤锅的主要原料就是羊肉，所以口感比较鲜嫩，让人回味无穷。而且羊肉汤锅的家常做法比较简单学一学就能会。想知道羊肉汤锅的做法以及羊肉的做法大全吗？那就一起来看看吧。[详细]

2016-09-28 12:14 分类：营养饮食

干煽牛肉丝 教你如何做出鲜嫩牛肉丝

干煽牛肉丝是一道传统的汉族名菜，不少人都很喜欢吃。不仅仅是因为牛肉的营养价值高，还因为它的口感比较鲜嫩，让人意犹未尽。想知道牛肉的做法大全以及干煸牛肉丝的做法吗？那就一起来看看吧。[详细]

2016-09-28 12:15 分类：营养饮食

萝卜炖羊肉汤的做法 这样做羊肉汤会更鲜嫩

萝卜炖羊肉汤的主要原料就是萝卜和羊肉，所以吃起来会特别的鲜嫩爽口，而且萝卜炖羊肉汤的做法也是极其简单的，所以特别受人们的青睐。想知道清炖羊肉汤的做法以及羊肉汤的做法大全吗?那就一起来看看吧。[详细]

2016-09-28 12:17 分类：营养饮食

萝卜炖羊肉的家常做法 这样炖的羊肉更鲜嫩

萝卜炖羊肉，再家常不过的一道菜了，但就是这么一道普普通通的菜，却总让人吃不够，因为它的营养非常丰富，而且萝卜炖羊肉的家常做法也不难。想知道炖羊肉的做法大全以及萝卜炖羊肉的做法吗?那就一起来看看吧。[详细]

2016-09-28 12:17 分类：营养饮食