香干炒肉 常吃香干炒肉有哪些好处

香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，耐人品味，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱，最为著名。香干炒肉以豆瓣和豆豉入菜，是较典型的家常味了。用嫩滑的攸县香干，配以猪肉，使猪肉吃起来不油腻，豆腐干又充分地吸收了油汁，着实是一道开胃下饭的家常好菜。那么怎样做出美味的香干炒肉呢?接下来就和小编一起去看看吧。[详细]

2016-09-28 12:45 分类：营养饮食

干煽牛肉丝 教你如何做出鲜嫩牛肉丝

干煽牛肉丝是一道传统的汉族名菜，不少人都很喜欢吃。不仅仅是因为牛肉的营养价值高，还因为它的口感比较鲜嫩，让人意犹未尽。想知道牛肉的做法大全以及干煸牛肉丝的做法吗？那就一起来看看吧。[详细]

2016-09-28 12:15 分类：营养饮食

干豆角的吃法 干豆角烧肉的做法

导语：干豆角的吃法。干豆角又叫脱水豆角，是由豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干而成。干豆角烧菜别有一番风味，那干豆角有哪些吃法呢?今天四季养生网小编就向大家介绍一下干豆角的吃法。干豆角的吃法：一、干豆角烧肉材料：干豆角50g、五花肉500g、油1汤匙、葱姜蒜少许、老抽1汤匙、生抽3汤匙、八角1个、桂皮一小块、香菜1根做法：1、干豆角提前一夜水发。发...[详细]

2016-11-06 15:27 分类：营养饮食

笋干营养价值 笋干红烧肉做法

导语：笋干营养价值。中国是世界上产竹最多的国家之一，笋干是以笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。笋干不仅辅佐名菜，而且有相当的营养和药用价值。今天四季养生网小编向大家介绍，笋干营养价值。笋干营养价值：笋干不仅辅佐名菜，而且有相当的营养和药用价值。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干...[详细]

2016-11-06 15:43 分类：营养饮食

笋干烧肉的做法

笋干烧肉是大家比较喜欢的一道家常菜，笋干烧肉味道清香，有一股竹笋的特殊香味在里面。笋干是竹笋的干品，由于鲜竹笋不容易保存，大家还希望一年四季都可以吃到竹笋，所以发明笋干，笋干在泡发的过程中也有很多的技巧，厨房新手很难泡发好。[详细]

2016-09-28 15:04 分类：营养饮食

梅干菜扣肉 常吃它可补充体力

梅干菜扣肉是一道家喻户晓的家常菜，它的知名度真的非常高，几乎没人没听说过梅干菜扣肉。随便去哪个正规些的饭店，都能在菜单上看见梅干菜扣肉的身影。想知道梅菜扣肉怎么做以及梅菜扣肉的家常做法吗？那就一起来看看吧。[详细]

2016-09-28 12:30 分类：营养饮食

香干回锅肉 常吃它美味健康好消化

香干回锅肉是一道出名的家常菜。香干的清香加上嫩滑的回锅肉，那真是吃在嘴里美在心里，让人念念不忘。且营养丰富，深得人心。想知道回锅肉的做法以及回锅肉怎么做吗?那就一起来看看吧。[详细]

2016-09-28 12:32 分类：营养饮食

风干牛肉干发霉长毛了还能吃吗 牛肉干发霉长毛怎么处理

在日常生活中，牛肉干是很常见的一种美食，它的味道好，有嚼劲，深受人们的喜欢，很多人都会喜欢吃牛肉干。那么风干的牛肉干发霉了还能吃吗？[详细]

2018-07-28 15:20 分类：饮食养生

家传传梅干菜烧肉的做法

梅干菜烧肉是浙江杭州一道汉族传统风味名菜，属浙菜系。主要食材是梅干菜和五花肉，主要烹饪工艺是炖。干菜吸收肉脂而去涩达润，猪肉经干菜吸脂肥而不腻，干菜肉香交互辉映，是此干菜与肉之绝配靓点。做法一食材准备带皮五花肉，宁波梅干菜，绍兴黄酒，老姜，细盐，江南酱油，高汤，味精，白砂糖。制作步骤1、猪带皮五花肉。切3厘米方块肉。开水焯过。2、炒锅置旺火，油炝锅后下五花肉、白...[详细]

2016-11-06 16:05 分类：营养饮食

解馋不腻的江南名菜 梅干菜烧肉

 梅干菜自身干香味浓郁，吸足肉汤后更是香味扑鼻，与之同烧的五花肉，又因被干菜吸去了油脂，渗入了干菜香而变得肥而不腻，越吃越香。与传统的焖煮方式不同，这道梅干菜烧肉综合了焖肉和扣肉的做法，先用冰糖炒上色再隔水蒸透，掌握这两个要点就能做出更加红亮软糯、令人赞不绝口的梅干菜烧肉。主材：五花肉、梅干菜配料：葱、姜、干辣椒、八角、冰糖调味料：生抽、黄酒、香醋做法：1、梅...[详细]

2016-11-06 16:05 分类：营养饮食

不可貌相的梅干菜烧肉

 梅干菜烧肉在江浙地区比较流行，但各地口味不同。比如上海人就吃的比较甜，比较油，而绍兴人就吃的没那么油腻，梅干菜颜色更黑亮。下面就来看看怎么做吧。原料：五花肉、梅干菜调料：酱油、黄酒、盐、糖做法：一、将肉洗净切块，放入油锅，熬一熬，榨取肉里过多的油脂，然后放适当的盐、糖、黄酒和少量的酱油。二、如果油过多的话，可以捞出一部分。接着将准备好的梅干菜放入锅中，搅拌...[详细]

2016-11-06 16:05 分类：营养饮食

干黄花菜炒肉

干黄花菜是生活中一种可以长时间收藏的食物，这样也给人们带来了很大的方便。那么，干黄花菜的做法有哪些呢?虽然它的做法有许多种，但对于懒人来说，最简单的就是跟肉炒，即干黄花菜炒肉。干黄花菜炒肉是生活中一道比较简单的菜谱，制作简单却营养丰富。[详细]

2016-09-28 15:17 分类：营养饮食