萝卜干炖肉的做法

做法步骤1、五花肉洗净2、冷水下锅煮开后1分钟翻面再煮1分钟3、捞出，趁热处理干净猪皮上的毛4、切成小方块儿5、萝卜干用温水洗净沙子，换一盆温水浸泡20分钟，试试咸淡6、切成斜方块备用7、热锅下油8、放入姜片爆香9、倒入五花肉翻炒10、待五花肉表面都变色之后倒入料酒翻炒均匀11、加入酱油，蚝油，八角，辣椒干，胡椒粉，柠檬叶翻炒均匀12、微微煸出一些油后倒入2.5碗温水，翻匀盖上锅...[详细]

2016-11-06 14:52 分类：营养饮食

金枪鱼各部位肉质讲解 吃货往这瞅

金枪鱼因为肉质多脂，口感醇厚，向来是制作刺身的顶级食材。金枪鱼又叫鲔鱼，香港称吞拿鱼。金枪鱼有8个品种，其中多数品种体积巨大，最大的体长达3.5米，重达600至700千克，而最小的品种只有3千克重。因为肌肉中富含肌红蛋白，所以肉质呈红色。金枪鱼进行分快处理后，用给水纸(一种给鱼肉提供水分的纸)将其卷好，之后再用普通纸张包裹，装入塑料袋后，埋入冰中是指沉睡。一般来说，几天时...[详细]

2016-11-06 15:01 分类：营养饮食

人参果焖藏香猪肉

产品简介：主料：精蕨麻猪骨腩500克配料：人参果50克调料：柱侯酱，南乳少许，花雕酒，姜，干葱做法：1.将蕨麻猪斩件飞水;2.将人参果用温水浸透;3.烧锅落油，爆香干葱、姜后，再把蕨麻猪肉加入爆香，加入柱侯酱、南乳爆透;4.加入人参果加汤和蕨麻猪肉放入瓦煲慢火焖至爽嫩即可。功效：具有强心，抑制癌细胞生长，对人体有补血养颜、防癌、抗衰老及抗疲劳等多种功能。[详细]

2016-11-06 15:02 分类：营养饮食

吃肉不消化来个解腻水果猕猴桃

说起能帮助肉消化的水果，多数人想到的可能只有木瓜和菠萝，我给大家推荐另外一种能“化肉”的水果——猕猴桃。猕猴桃富含可溶性膳食纤维、蛋白质分解酶和维生素C。可以帮助降低血脂、控制高血压和预防便秘。研究表明，猕猴桃中的蛋白酶在进入体内后依然可以帮助肉类消化，经过对比试验，猕猴桃和肉类同时食用，可以提高肉类在胃里的消化速度，由此可消除吃肉后烧心、腹胀、口臭等不适。需...[详细]

2016-11-06 15:06 分类：营养饮食

[一日三餐]西红柿肉酱面、干锅黄骨鱼、鲜菌菇滑蛋

  做法和步骤：1、西红柿洗净，用刀在其顶部轻轻地划上一个十字后放入沸水中烫一分钟左右，剥去外皮后切碎;瘦肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀;生姜与大蒜切成末，葱切花。2、起油锅，放入姜蒜末爆出香味后下入瘦肉末，炒至肉末变色，放入适量的剁辣椒与郫县豆瓣酱，炒匀后再加入少许料酒炒匀，放入西红柿，炒匀后用小火将其煮约5分钟至浓稠状，再放入适量的盐炒匀，下入葱花，少许胡椒粉...[详细]

2016-11-06 15:06 分类：营养饮食

海参红烧肉-海参私房菜

 主料海参3只五花肉300g辅料油适量盐适量葱适量姜适量八角适量老抽适量冰糖适量料酒适量步骤1.海参泡发后,去除内脏2.清洗干净3.切成小段，放锅里蒸半小时，凉透后使用4.五花肉切块_ueditor_page_break_tag_5.放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥6.铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶[详细]

2016-11-06 15:08 分类：营养饮食

养生汤 燕窝瘦肉汤的做法

燕窝对女性好处很多，燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经。可养阴润燥、益气补中;主治虚损、痨瘵、咳嗽痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎膈、反胃。今天，我们就给大家介绍一款养生汤：燕窝瘦肉汤。燕窝瘦肉汤的制作步骤：1.干燕窝用清水泡2小时，再转用沸水浸至发软，拣出杂质;2.银耳用清水泡发好、洗净;3.瘦肉切2厘米见方的方块，用沸水焯过待用;4.把瘦肉放入炖盅内，加入瑶柱、姜片、适量...[详细]

2016-11-06 15:08 分类：营养饮食