汤的营养是在汤里还是在肉里

汤的营养是在汤里还是在肉里四季养生阅读配图汤VS肉哪个更有营养汤里面含有大量的水，其中只有一些可溶性的物质，不溶性的成分很少，只有一点脂肪飘在汤的表面，其他就没法进入汤中了。因此，无论鸡汤、肉汤还是鱼汤，汤的蛋白质含量远不及肉块本身。原因肉类是肌肉纤维构成的，其中有可溶性的肌浆蛋白和氨基酸、肽类等，容易进入汤中，但大部分肌纤维成分很难溶出来。一般来说，肉汤、鸡...[详细]

2016-12-22 13:52 分类：营养饮食

与牛肉相克的食物有哪些

与牛肉相克的食物有哪些四季养生阅读配图1、红糖：牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。2、橄榄：牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。3、白酒：白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。4、田螺：田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白...[详细]

2016-12-22 13:52 分类：营养饮食

冬至吃羊肉有什么禁忌

冬至吃羊肉有什么禁忌四季养生阅读配图冬至吃羊肉是很多地方的习俗，这是因为在冬至时节吃羊肉不仅能进补养生，还能驱寒保暖。羊肉虽好，但是在吃的时候需要慎重，并不是想怎么吃就怎么吃的，万一搭配错了，不仅起不到补身的效果，反而还能吃出一身的病来。那么，冬至吃羊肉有什么禁忌?羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、...[详细]

2016-12-26 13:54 分类：营养饮食

肉松有哪些种类

肉松有哪些种类？肉粉松加工工艺是用畜禽瘦肉为主要原料、经煮制、撇油、绞碎、调味、收汤、炒松再用食用油脂和适量面粉炒制成颗粒状的肉制品。肉粉松在福建和天津一带产量较大。油酥肉松加工工艺是用畜、禽瘦肉为原料，经煮制、撇油、调味、收汤、炒松后再加入食用油炒制成颗粒状或短纤维状的肉制品。油酥肉松以福建产的最有名，特点是纤维较短、很酥，吃起来很容易化、口味好。饮食常识...[详细]

2016-12-26 13:54 分类：营养饮食

这种肉连医生都大口吃

羊肉是我国人民食用的主要肉类之一了，羊肉汤大补而且羊肉味道鲜美，因为羊肉要比猪肉的肉质鲜嫩的多，并且胆固醇的含量都是特别少的，羊肉的肉质细嫩很容易消化吸收，所以说多吃羊肉是有助于提高我们身体免疫力的。吃羊肉的好处都有哪些呢?吃羊肉是很难发胖的，因为羊肉的胆固醇含量比较少，相对来说，羊肉的蛋白质含量比较多，维生素和铁、锌、硒的含量颇为丰富，羊肉历来被当作是秋冬御...[详细]

2016-12-26 13:53 分类：营养饮食

猪肉养生蒸着吃

猪肉养生蒸着吃 茄汁肉末豆腐蒸蛋 主料: 猪肉糜150克，豆腐半块，鸡蛋1个，番茄沙司1汤匙。[详细]

2016-12-16 12:30 分类：饮食养生

这种酸奶比蛋糕更容易胖 简直就是在喝肉

很多人都觉得酸奶里面有益生菌，益生菌能促进肠道的健康所以就能排毒也能减肥，很多人都专门把酸奶放进减肥餐里，其实酸奶减肥是很有争议的，有的酸奶是不能减肥的，甚至是还能让人发胖。[详细]

2016-12-16 12:30 分类：饮食养生

与肉类同食有什么禁忌

与肉类同食有什么禁忌四季养生阅读配图一、猪肉类1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。(黄豆+猪血同食会消化不良。)2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘;6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。7、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。8、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。...[详细]

2016-12-16 12:31 分类：营养饮食

牛肉不能与什么一起吃

牛肉不能与什么一起吃四季养生阅读配图牛肉有哪些保健作用?牛肉食性平，味甘，具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功能。牛肉为滋补强壮之佳品，它所含的蛋白质、脂肪以及维生素A、维生素B、维生素D、钙、磷、铁等营养十分丰富，其中牛肉蛋白质所含的必需氨基酸甚多，故其营养价值很高。古代的“霞天膏”就是单用牛肉熬制而成，专治脾虚久泻、大病后气虚羸瘦、诸虚百损之症。牛肉不能与什...[详细]

2016-12-16 12:31 分类：营养饮食

食用鸡肉有什么禁忌

食用鸡肉有什么禁忌四季养生阅读配图鸡肉是生活中常见的一种肉制品，白切鸡、白斩鸡、三黄鸡、黄油鸡等，大家也都难挡美食的诱惑吧，鸡肉的营养价值非常的丰富，脂肪含量也很少，适合减肥的女性朋友食用。那么，食用鸡肉有什么禁忌?食用鸡肉有什么禁忌?1、鸡肉与李子相克食则拉痢。解救：吃鸡尿白。2、鸡肉与大蒜相克大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相...[详细]

2016-12-16 12:31 分类：营养饮食

这种酸奶比蛋糕更容易胖 简直就是在喝肉

很多人都觉得酸奶里面有益生菌，益生菌能促进肠道的健康所以就能排毒也能减肥，很多人都专门把酸奶放进减肥餐里，其实酸奶减肥是很有争议的，有的酸奶是不能减肥的，甚至是还能让人发胖。酸奶减肥靠谱吗?酸奶减肥已经流行很多年了，被认为是现在最健康的减肥方法，事实上，酸奶是否能减肥是未知的，目前还没有准确的数据来证明酸奶是可以减肥的。很多人做仰卧起坐没有办法瘦小腹，那么就有...[详细]

2016-12-16 12:31 分类：营养饮食

猪肉养生蒸着吃

猪肉养生蒸着吃茄汁肉末豆腐蒸蛋主料:猪肉糜150克，豆腐半块，鸡蛋1个，番茄沙司1汤匙。调料:盐，豉油，白胡椒粉做法:1、将肉糜和豆腐共同入碗，加葱姜、盐、料酒等各种调料充分拌匀并腌渍入味。2、鸡蛋稍加搅打后，浇入碗底。3、将腌渍好的肉糜豆腐轻轻地倒入碗中，用汤匙压实。4、冷水入锅，大火蒸制15分钟后，关火出锅后，倒扣在盘中，在顶端浇上番茄沙司后，即可食用。功效：益中气，...[详细]

2016-12-16 12:31 分类：营养饮食