化学成分 果实含蛋白质1.2%,脂肪1.09%,碳水化物12%,钙0.204%,磷0.046%,铁0.0014%,抗坏血酸0.02%。种子含挥发油7—8%,以及香树脂醇(Amy-rin)等。鲜果挥发油中的酸性成分有丁酸(butyricacid)、五碳酸(pentanoicacid)、辛酸(caprylicacid)、癸酸(caproicacid)、棕榈酸(palmiticacid)、十六碳酸(hexadecanoicacid)、硬脂酸(stearicacid)、油酸(oleicacid)、亚麻酸(linolenicacid)、花生...[详细]
2016-11-05 08:56 分类:饮食常识
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