青蚕豆的功效与作用

其实我就特别喜欢吃蚕豆刚刚成熟的时候，青蚕豆，非常的好吃，煮稀饭很好吃的或者炒着吃，那么今天就给大家介绍介绍青蚕豆的功效和作用： 【蚕豆】 又名胡豆、夏豆、罗汉豆、南豆、马齿豆、佛豆、川豆、倭豆、南方叫豌豆。它既可以炒菜、凉拌、又可以制 成各[详细]

2018-06-20 13:34 分类：食材百科

青蚕豆的功效与作用

青蚕豆有毒吗 蚕豆如果炒得不是很熟，有点生的话，是容易引起中毒的。 蚕豆中毒，指的是蚕豆中含有二种核苷—蚕豆嘧啶葡糖苷（vicine）和伴蚕豆嘧啶核苷（covicine），在体内产生的糖苷配基降低了红细胞的GSH含量，最[详细]

2017-06-23 14:33 分类：养生保健