葡萄酒喝不完怎么保存?

  华龙网9月5日14时30分讯葡萄酒和氧气是亲密的敌人，相爱又伤害。葡萄酒需要少量的氧气才能充分呼吸，发挥出层次复杂的香气，这就是为什么要醒酒的原因。但如果过多接触，就会变得酸腐。这便是为何开瓶后的葡萄酒[详细]

2018-07-28 11:08 分类：饮食常识

贺兰山东麓葡萄酒

贺兰山东麓葡萄酒地理标志产品保护产地范围为宁夏回族自治区平罗县崇岗乡、下庙乡、前进农场；贺兰县金山乡、暖泉农场；银川市西夏区镇北堡镇、新泾镇，南梁农场、贺兰山农牧场、农垦科研所、平吉堡奶牛场；银川市金[详细]

2017-08-25 20:51 分类：饮食常识

报道说“葡萄酒霉变”，对吗？

看到一篇文章《80批次法国葡萄酒不合格部分产品涉嫌造假》，文章中提到了“5批次的葡萄酒因霉变被检不合格”的内容引起了笔者的兴趣，并附有媒体自己统计的《2014年1-6月进境葡萄酒不合格原因描述汇总及分析》表格，其中第10项为“霉变”。转述的专家话语中也出现了“霉变”一词，并将其与干浸出物不合格、重金属超标相并列为葡萄酒不合格项目。[详细]

2016-11-05 08:51 分类：饮食常识

关于葡萄酒的十个问题

本文列举了刚开始接触葡萄酒的人常常会遇到的问题，并一一对这些问题进行解答，让您可以快速地了解葡萄酒的基础知识。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

白葡萄酒的营养价值

    白葡萄酒，用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。酒度12%，糖分1．5%以下，卫生指标符合国家规定，酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

红葡萄酒的营养价值

   红葡萄酒：酒色分为深红，鲜红，宝石红等，用葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。红葡萄酒由于色泽喜庆，更是人们喜欢的葡萄酒之一。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

葡萄酒的家庭贮藏方法

   家中贮藏葡萄酒，应十分注意保管。太甜的白葡萄酒或香槟等有泡沫的气酒，在保管时温度要低一些，一般在6℃－8℃。而红葡萄酒的保存温度要适当增加，如波尔多酒应18℃-19℃之间保存,而卢瓦尔哥尼酒适合在15℃-16℃之间保存。 [详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识