影响葡萄酒陈年的十大要素

对于葡萄酒爱好者来说，一瓶上好的葡萄酒佳酿，瓶陈数年之后却变成了难以入口的不明液体，这可真是一件令人伤心的事。许多消费者在买到一瓶葡萄酒后，心中都会有一个疑问：这瓶酒能放多久？[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

葡萄籽别乱吃 吃错会要你的命

  大家都知道葡萄是一种营养价值极高的水果，但你们知道其实葡萄籽的营养比葡萄肉和葡萄皮都高吗?葡萄籽的营养和用途虽多，但葡萄籽的副作用也是不可忽视的。想知道葡萄籽的功效与作用以及葡萄籽能吃吗?那就一起来看看吧。[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

开瓶后的葡萄酒如何保鲜?

进入21世纪，在经济飞速发展的带动下，人们的生活一天比一天好，葡萄酒、尤其是进口红酒也随之成为我们追求健康生活的必备品，不同于其他酒类，葡萄酒是唯一的碱性酒精饮品，对我们的健康有很多益处。但是不管是什么酒，都应该适量饮用，经专家研究，葡萄酒每天饮用量最好在250ml左右，最好不要超过300ml，大家都知道一瓶标桩装的葡萄酒是750ml，一个人差不多三天时间才能喝完一整瓶葡萄酒...[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

葡萄籽的营养价值

现在葡萄当造，市面有很多又大又甜的葡萄特别诱人。我们通常食用葡萄的时候都会觉得葡萄籽和葡萄皮太苦涩，特地把皮和籽都剥掉。原来，葡萄最大的营养就在于葡萄籽。你相信吗?[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

最常见的16种酿酒红葡萄品种

世界上最常见的16种红葡萄品种 目前世界上有超过6000种可以酿酒的葡萄品种，但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大致可以分为白葡萄和红葡萄两种。不管是红葡萄品种还是白葡萄品种，它们的生长特性及种植所必需的自然条件，比如气候、土壤、日照等因素都决定了每个葡萄酒产区对葡萄品种的选择，当然，一些传统和市场因素有时也会被掺杂其中。下面就一些常用的红葡萄品种进行详细...[详细]

2016-11-05 08:51 分类：饮食常识

葡萄酒变质的6种气味信号

通常来讲，有缺陷的葡萄酒通过视觉的观察就能略知一二。不过，那些缺陷例如浑浊、颜色呈暗棕色，也有可能是葡萄酒受到了其他因素的影响。当葡萄酒倒入杯中，除了观察葡萄酒的外观，还可以通过闻气味来判断葡萄酒是否变质，如果葡萄酒中出现了下面这6种气味，就一定要小心，这瓶葡萄酒可能变质了。[详细]

2016-11-05 08:51 分类：饮食常识

吐鲁番葡萄

吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上，被称为“火洲”。是我国葡萄主要生产基地，总产量占全疆的52．84%,是全中国的五分之一。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长，因而瓜果丰茂，又因独特的地理位置使吐鲁番的地下水贮量丰富，所以水果中的含糖量非常高。现有葡萄品种有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多种，仅无核白葡萄就有20个品种，它的含糖量可高...[详细]

2016-11-05 08:52 分类：饮食常识

自制葡萄酒该怎么保存?

自制的葡萄酒如果保存工作做的好，自然能保存至少几十年，而且世界上最贵的葡萄酒都是手工酿的，保存不好很容易变质。[详细]

2016-11-05 08:53 分类：饮食常识

宣化牛奶葡萄

宣化牛奶葡萄，属欧亚种（Vitis Feval）东方品种群，是中国古老的优质葡萄品种之一，分布于中国西北、华北地区，主要产地为新疆吐鲁番盆地和河北的宣化、怀来等地，其中宣化地区栽培面积占栽培总面积的85%以上。宣化牛奶葡萄，种植历史悠久，品质优异，素有“刀切牛奶不流汁”之美誉，为中国北方最著名的鲜食品种之一。宣化传统葡萄园已由我国政府向联合国粮农组织(FAO)正式推荐为全球重...[详细]

2016-11-05 08:52 分类：饮食常识