洞庭碧螺春的品级分类
品级分类 洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。[详细]
2016-11-05 08:58 分类：饮食常识
燕窝的品种分类及等级分类
按燕窝的杂质多少来划分燕窝的种类：官燕、毛燕和草燕。 官燕：明朝郑和下西洋后，带回燕窝供奉给朝廷。这种贡品级的燕窝成为了官场之间送礼珍品，故称之为“官燕”，又称“贡燕”、“白燕”。能被称之为官燕的燕窝[详细]
2018-07-28 11:08 分类：饮食常识
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