烹饪技巧

  • 山药南瓜粥的用料和做法 山药南瓜粥的烹饪技巧

    山药南瓜粥口味清爽,营养价值丰富,适合都市人和学生作为补身体的粥品。在家里做的山药南瓜粥要比外面买的料足味美,而且更加安全放心。下面我们就来介绍下家中山药南瓜粥的做法给大家。 山药南瓜粥的做法 一、 山药南瓜粥的用料 主要材料是大米和南瓜还有[详细]

    2018-06-20 01:46 分类:食材百科

  • 红豆芋圆粥的做法步骤和烹饪技巧

    芋头和红豆不单单可以熬出一锅美味的咸粥,还可以做出美味的甜品粥。下面就给大家推荐一道富含膳食纤维的粥品,红豆芋圆粥,自己做的芋圆Q弹好吃,下面就来看看红豆芋圆粥的做法。 红豆 芋圆 粥 的 做法 一、红豆芋圆粥的做法 第一步:制作芋圆。将芋头洗净[详细]

    2018-06-20 01:46 分类:食材百科

  • 怎么做酸菜鱼好吃,酸菜鱼烹饪技巧

    今天我们来说说怎么做酸菜鱼好吃,大伙都爱吃酸菜鱼,非常受欢迎的开胃菜肴。其实做出好吃的酸菜鱼并不简单,里面有很多的技巧呢,不多说,开始做酸菜鱼囖!酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。酸菜中的乳酸能...[详细]

    2016-11-06 16:13 分类:营养饮食

  • 莲藕烹饪技巧:七孔煨汤九孔凉拌

    立秋之后,“健康食材”鲜藕又成了餐桌上的常客。莲藕含有丰富的碳水化合物,一定量的蛋白质、丰富的维生素C和维生素B1以及钙、铁等无机盐,还含有多酚类物质,具有抗氧化的作用。中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效。因此,莲藕在秋季养生食谱中占有重要地位。藕分七孔和九孔。常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕,外皮...[详细]

    2016-11-06 16:16 分类:营养饮食

  • 这种畸形辣椒要少吃或会伤害身体

    有消息称,一市民在买菜时发现了很多畸形的辣椒,为此他十分担心,这样的辣椒究竟能不能吃呢?会不会对身体造成伤害呢?我们应该如何挑选青椒?青椒的烹饪技巧又有哪些呢?今天我们就来为大家介绍一下,也来了解一下青椒的吃法。[详细]

    2016-09-28 11:29 分类:饮食养生

  • 姜粉是什么

    我们在日常生活中经常会看到生姜,但是很少人会去关心它的作用。相对于女性来说比较重视生姜的作用,因为生姜能够祛湿调理身体,是一种比较好的调味料和药膳材料。所以引起了很多女性朋友的关注,我们只有发现它的功效才能够食用。为了食用的方便,很多人会用生姜磨成粉来食用。[详细]

    2016-09-28 15:22 分类:营养饮食

  • 烹饪技巧:做砂锅菜少放醋

     寒冷冬天,吃份热气腾腾的砂锅,成为不少人的最爱。但也有人担心长时间炖煮,砂锅中会有重金属析出,对健康造成威胁。对此,记者专访了国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮、天津营养学会名誉理事长付金如,教您如何选购合适的砂锅,科学使用并做出健康美味食物。[详细]

    2016-09-05 00:04 分类:养生保健

  • 健康烹饪的小技巧

    健康烹饪的小技巧 1、烧肉不宜过早放盐:盐的主要成分氯化钠,易使肉中的蛋白质发生凝固,使肉块缩小,肉变质硬,且不易烧烂。[详细]

    2016-09-05 00:12 分类:养生保健

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