流行清汤火锅底料的做法 清汤火锅底料配方做法

冬天人们都喜欢吃火锅，而清汤锅又是大家最喜欢的一种口味，只是很多感觉购买的清汤火锅底料，不卫生也不安全，就想自己制作，那么流行的清汤火锅底料应该怎么做呢？你们要是想学习，就看看随我一起去看看清汤火锅底料配方与做法吧。 流行清汤火锅底料的做法[详细]

2018-06-20 00:51 分类：食材百科

炸蘑菇串的做法和配料

蘑菇的一般处理方法都是制作清淡的菜肴，这样最有利于发挥蘑菇的营养价值。但是，生活中很多时候往往会出现最好吃的不是最营养的吃法。比如说很多人喜爱的油炸食品，油炸食品很大程度会浪费营养价值，但是味道却十分美味。而一些油炸食品，市场上购买更加不[详细]

2018-06-20 00:56 分类：食材百科

四物汤的标准配方

四物汤是一种特别进补的一种汤，很多明星就是依靠四物汤来保持美丽的，四物汤的标准配方是什么？下面就一起来了解一下吧。 四物汤的标准配方 四物汤是一种很有名气的一种进补汤，四物汤的材料也是很常见的一种药材，四物汤的材料也是很容易可以买到的，如果[详细]

2018-06-20 13:19 分类：食材百科

羊肉易上火 搭配凉性蔬菜

羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，肝脏有病者，若大量摄入羊肉后，肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病;经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者及腹泻者均不宜多食。羊肉性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等。羊肉除了营养丰富外，还能防治阳痿、早...[详细]

2016-11-06 15:22 分类：营养饮食

低血压吃什么菜 低血压饮食宜荤素搭配

导语：低血压吃什么菜。低血压患者饮食宜荤素搭配。桂圆、莲子、大枣、桑椹等，具有健神补脑之功，宜经常食用，增强体质;由失血及月经过多引起的低血压，应注意进食提供造血原料的食物，如富含蛋白质、铜、铁元素的食物——肝类、鱼类、奶类、蛋类、豆类以及含铁多的蔬菜水果等，有助于纠正贫血。低血压吃什么菜。低血压吃什么菜：一、乌骨鸡1只(约重1500克)。将鸡去毛剖肚洗净，放人鸡腹...[详细]

2016-11-06 15:32 分类：营养饮食

家常菜 这样搭配更营养

核心提示：没有一种食物的营养是完美的，不同食材进行搭配，不但营养能互补，还能促进某些营养素吸收，豆腐中的蛋氨酸含量较少，苯丙氨酸较高，而鱼肉却恰恰相反，两者同食，能很好地进行氨基酸互补。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。土豆炖牛肉、鲶鱼烧豆腐、青椒炒木耳这些都是我们耳熟能详的家常菜。这些家常菜不仅美味可口，并且含有丰富的营养价...[详细]

2016-11-06 15:39 分类：营养饮食

羊肉易上火 最好搭配凉性蔬菜

早上空腹喝蜂蜜的好坏与禁忌乙肝禁忌食品莫接触吃香蕉的“两大禁忌”羊肉具有温补作用，但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油(油食品)菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇(香菇食品)等是甘平性的蔬菜(蔬菜食品)。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

菠菜配菜解油腻，如何健康吃菠萝

时下正是菠萝飘香的季节。菠萝看上去翠冠金鳞，难怪又有凤梨的别名;闻气味，满室生香;吃进嘴，酸甜多汁;论营养，它几乎含有人体所需的所有维生素、16种天然矿物质，不仅解腻、助消化，据《本草纲目》称还有止渴解烦、醒酒益气等功效。菠萝这么好，买街边那种久经尘土、细菌污染的即食菠萝块自然是不够放心。怎么慧眼挑菠萝呢?挑菠萝有流传已久的“老三招”：首先是看颜色，熟菠萝的叶子一...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

这些家常菜居然是你的“健康杀手”

不论我们在家吃饭还是在外面饭店吃饭，我们都喜欢吃家常菜，有许多家常菜经常出现在我们的饭桌上，因为美味，所以我们几乎天天都在吃。可是我们在吃这些家常菜的时候有没有想过它们对健康是否有益，因为在营养学界流传着这样一句话：“没有不健康的食物，只有不健康的吃法”，如果食物经过不合理的烹饪，再有营养也会对健康不利。[详细]

2016-09-28 11:33 分类：饮食养生

饮食误区 8种家常菜的错误搭配

在我们的日常生活当中有许许多多美味的家常菜，有的家常菜既健康又可口，但是有的家常菜却会损害人的身体健康。那么你知道家常菜的饮食误区有哪些吗？今天小编告诉大家8种家常菜的错误搭配，赶紧来注意一下吧。[详细]

2016-09-28 11:44 分类：饮食养生

八最不营养家常菜

目录： 第一章：饮食保健八款家常菜爽口不营养应少吃 第二章：饮食与健康新手也能做美味5款简单易学家常菜[详细]

2016-09-28 11:55 分类：饮食养生

葡萄酒与菜肴的适配原则

一、忌与海鲜为伍 红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。[详细]

2016-09-28 12:00 分类：饮食养生