莲藕的功效与作用

    藕在中国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。江苏省、浙江省一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它。莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬；果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心，莲的地根茎名藕。[详细]

2016-11-06 14:34 分类：养生保健

秋季养生小常识 秋季养生首选莲藕

现在都是刚刚步入这个秋季，大家都还没有适应过来，很多人还是很茫然，不知道在这个季节应该注意点什么，不管没关系，您不知道的秋季养生小常识让四季养生小编来告诉您，今天我就为您带来了有关秋季养生的知识哦，感兴趣的朋友们赶快来看看啊。秋季养生小常识因为秋季大部分的天气都是比较的燥热的，燥热的天气会让人的食欲不佳。但是在这我建议大家，在秋季的时候可以常吃莲藕哦，既补身...[详细]

2016-11-06 15:13 分类：营养饮食

过敏体质人群 适合多吃莲藕

据日本放送协会电视台11月15日报道，日本的一项最新研究给过敏患者带来了福音，即常吃莲藕有助改善过敏体质。日本埼玉医科大学保健医疗部研究人员分析莲藕的营养成分后发现，其中的黏蛋白、食物纤维以及多酚这三种营养成分能有效对抗导致过敏的一种抗体。研究者进一步进行了临床试验，让花粉过敏患者连续服用三个月莲藕做的片剂，结果发现，受试者体内引发过敏症状的抗体明显减少了，60%的...[详细]

2016-11-06 15:18 分类：营养饮食

初秋吃莲藕 健康又养生

导语：莲藕微甜而脆，可以生食也可以烧菜，而且药用价值还相当高，用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。莲藕的具体功效有：1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲...[详细]

2016-11-06 15:27 分类：营养饮食

冬季降火甜食 糯米桂花藕

导语：立冬过后冬天才刚刚开始，初冬时节虽然天越来越冷，但是秋燥还没结束，这时候吃过多的高热量食物就容易导致上火。防寒进步固然重要，但是预防上火也不能轻视。今天向大家介绍的是糯米桂花藕，香甜可口还降火。糯米桂花藕的做法：材料：1节藕，半碗糯米，少许苏打粉，一瓶桂花糖，白砂糖、蜂蜜、水适量。做法：1、先将糯米洗净浸泡在水中1个小时候捞出沥干备用，藕节去皮洗净备用;2、...[详细]

2016-11-06 15:30 分类：营养饮食

凉拌藕片的私房做法，喜欢吃的朋友们有口福了

今天小编要教大家我们的凉拌藕片的私房做法，喜欢藕片的朋友们有口福啦~凉拌藕片，爽脆清甜，鲜香微辣，开胃解腻，深受大众的喜爱。看似简单的一道凉拌小菜，要做出十足的风味，关键在于一点小技巧，和调配得恰到好处的味道。在这个寒冷的冬天，吃上一道鲜辣爽脆的凉拌藕片，美味之火热辣全身，也是蛮嗨的。莲藕更具有滋阴养血、健脾益胃的药用功效，是老幼妇孺、体弱多病者的上好食补佳品...[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食

清脆爽口【炝拌藕片】的做法

炝拌藕片藕片脆脆的口感才好吃，但平日里面煲汤的藕片面面的，很是无味，总觉得是老年人吃的，这道炝拌藕片，麻麻辣辣，鲜香可口，沁人心脾。主料：藕300克调料：食盐适量鸡精少许葱1根蒜5瓣生抽1大匙辣椒粉1小匙碎辣椒1小匙陈醋1大匙白糖1小匙芝麻油1/2小匙植物油2大匙白芝麻少许做法：1.准备好原料，将大蒜去皮切碎成末，葱洗净切碎，待用，莲藕洗净去皮切薄片2.将切好的藕片放入清水中...[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食

莲藕的15种做法，煎炒炖炸一应俱全，再也不为吃什么犯愁了

这些天有好些妈妈问我莲藕怎么做好吃，而我本身也是非常喜爱莲藕，据说女人是不可三日无藕的呢;莲藕几乎一年四季在市场上都可以见到，不管南方还是北方，即使是在蔬菜最缺少的时节里它也似乎会想法的占有一据之地。喜欢!于是豆丁妈妈这两天收集了一些关于它的吃法，希望你也会喜欢，快来跟我一起看看吧!炒莲藕片原料：鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，生抽3克，青葱2棵，香油3克做法...[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食

鲜藕粥的做法——胃炎食疗

食谱原料：鲜藕适量，粳米100克，红糖少许。制作方法：1.将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净。2.将粳米、藕片、红糖放入锅内.3.加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早晚餐食用。健康提示：按时就餐，细嚼慢咽，最好—日三餐定时定量，胃炎发作时可少吃多餐，平常尽量不吃零食，以减少胃的负荷，便于食物消化。注意进食的温度，避免进食过烫、过冷或忽热忽冷的食物和刺...[详细]

2016-11-06 16:17 分类：营养饮食

藕的五种吃法，别说你全会

莲藕大家并不陌生，从秋初上市开始便可以食用，只要保存良好，到了冬季同样是餐桌上的美味。但是莲藕除了是食物之外，也属于一味药物，只要制作、食用方法改变，其起到的防治疾病功效也不同。[详细]

2016-10-14 12:25 分类：营养饮食