马上进入立秋！吃莲藕的7大保健功效

 立秋为什么要吃藕?立秋后要贴秋膘，除了吃肉外，莲藕也是不亚于荤食的滋补美食。对于立秋为什么要吃藕，今天小编为您介绍立秋吃莲藕的7大保健功效。[详细]

2016-10-24 21:23 分类：养生保健

秋藕最滋补 生吃熟吃功效各不同

藕，秋季第一菜 常言道：荷莲一身宝，秋藕最补人。立秋之后，鲜藕成为餐桌上的常见菜肴。《印度时报》近日载文，刊出营养专家桑杰纳·古普塔总结出的“秋季吃莲藕的7大保健功效”。[详细]

2016-10-24 21:29 分类：养生保健

秋季养生多吃藕

莲藕含有丰富的碳水化合物，一定量的蛋白质、丰富的维生素C和维生素B1以及钙、铁等无机盐，还含有多酚类物质，具有抗氧化的作用。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效。因此，莲藕在秋季养生食谱中占有重要地位。立秋之后，应季的鲜藕又成了餐桌上的常客，那么秋季吃鲜藕的好处有哪些?[详细]

2016-11-05 08:45 分类：养生保健

莲藕5种吃法，让它秒变治病良药！

  莲藕大家并不陌生，从秋初上市开始便可以食用，只要保存良好，到了冬季同样是餐桌上的美味。但是莲藕除了是食物之外，也属于一味药物，只要制作、食用方法改变，其起到的防治疾病功效也不同。[详细]

2016-11-05 08:48 分类：养生保健

莲藕里面的泥怎么清理

我们都知道，莲藕在使用之前都是需要清洗干净的，很多莲藕里面都会有泥巴，会很难清洗，这样会影响莲藕的食用。那么如何清洗莲藕里面的泥巴呢？下面让我们具体来看看吧！[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

藕带的营养价值

营养成分 关于藕带的营养成分和质量安全水平，曾分别从湖北洪湖市及武汉市产区采集子莲藕带样品送农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）检测，结果其鲜样的主要营养物质含量分别为：干物质4.82%～5.29%、粗纤维0.51%～0.73%、蛋白质0.70%～0.80%、总糖1.47%～1.60%；影响质量安全水平的砷、铅、镉、汞等主要重金属含量均大大低于国家标准GB2672—2005《食品中污染物限量》的限量值，只有...[详细]

2016-11-05 08:55 分类：饮食常识

西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特，富含营养。杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地，塘栖三家村所产尤为著名，旧时是为皇家提供“贡粉”。藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品...[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识