牛脊骨的功效与作用

牛脊骨也叫牛蝎子是生活中的常见肉类食材，它是动物牛背部的脊椎骨，这种食材可以炖着吃，也可以煲汤喝，为人体补充丰富的蛋白质和脂肪，还能让人体吸收多种有益的微量元素。用它煲出的汤味道鲜美，在生活中特别受欢迎。但也有很多人对牛脊骨不了解，不知道[详细]

2019-03-06 04:27 分类：食材百科

牛脊椎骨的做法

牛脊椎骨的位置是许多朋友都不太爱吃的部位，因为这个位置都是骨头较多，没有太多的肉。牛脊椎骨的烹调做法其实是有很多种的，比如牛脊骨罗宋汤、炖牛脊椎骨等。牛脊柱骨的味道想比其他的部位，其实味道是更加浓烈的[详细]

2019-03-15 14:22 分类：营养饮食

牛蝎子的功效与作用

在中国很多地区都有吃牛蝎子的习惯，其实所谓的牛蝎子与真正的蝎子并无关系，它是只斗牛背部的脊椎骨，因为它们外形与鞋子相类似而得名。购买以后的新鲜牛蝎子，不论是用来煲汤还是用来做火锅，味道都特别鲜美，营养价值特别高，人们食用以后滋补功效明显。[详细]

2019-03-06 04:27 分类：食材百科

牛骨髓有弓形虫吗 牛里脊有弓形虫吗

牛骨髓里面是没有弓形虫的，牛里脊是牛肉的一部分，有可能携带弓形虫包囊和活体，吃的时候一定要弄熟，切忌生吃。[详细]

2018-07-03 04:02 分类：养生保健