年夜饭食谱4个搭配技巧

年夜饭是家人团聚的时刻，不仅要吃得开心，还要吃得健康营养。很多人会选择在外面餐厅吃年夜饭，我们微信团队认为，年夜饭要在家吃才有团圆温馨的感觉，而且还健康安全。那么2014年夜饭菜谱如何搭配才健康呢?有没有年夜饭菜谱推荐呢?下面就跟我们一起去看看年夜饭食谱如何搭配。年夜饭菜谱：荤素1：2搭配在妈妈的年夜饭菜谱中，荤素搭配很合理，一般是荤菜的量占1/3，素菜的量占2/3。有时...[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食

年夜饭食谱，提前收藏吧

年夜饭(thedinneronnewyear'sevening)又称团圆饭。除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。家庭是华人社会的基石，一年一度的团圆饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没...[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食

第二波年夜饭菜谱正在来袭！

一、年年有余原料：鱼、葱丝、姜丝、辣椒丝、老抽、盐、花生油做法：1、鱼洗净去肚去鳃，在鱼背上划两刀，洒上盐腌10分钟。2、把鱼再洗一次，摆入盘中，淋上老抽，大火蒸熟。3、蒸鱼的同时准备葱丝，姜丝，辣椒丝，切好后放盐水里泡一下。4、鱼熟了之后洒上葱丝，姜丝和辣椒丝，锅里烧开少许花生油，倒在上面，会吱吱响，就可以上桌了，不用加味精。二、莲子百合红豆沙是喜庆宴席上必备的...[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食

年夜饭菜谱 四款美食让你吃的营养又健康

马上就要过年了，相信年夜饭是每户人家必不可少的一部分，那么年夜饭吃什么呢?怎么样使年夜饭吃的营养健康呢?不清楚的话就跟我一起来了解一下吧!年夜饭菜谱红油肚丝食材：猪肚1只、辣椒油1汤匙、香葱5根、姜1块、香菜2棵、花椒1/3汤匙、八角2个、花生米1汤匙、凉拌酱油1汤匙、白糖1茶匙、盐3茶匙、鸡精1/3茶匙、香醋1/3汤匙、香油1茶匙。做法：1)猪肚用盐和碱面的混合物反复搓洗到没有粘液...[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食

8款健康年夜饭食谱 营养美味两兼得

大年三十，年夜饭怎么吃，向来是中国老百姓最操心的一件事。儿孙满堂、亲朋好友聚首、兄弟姐妹相见，要让人人吃得满意。但现在平时家庭餐桌越来越丰富，鱼肉也不稀奇，时间长了也有些腻了。那么，怎样才能吃出一个健康的春节呢?下面是营养师为普通家庭策划的一桌健康团圆饭谱，可让您的年宴既美味丰盛，有益健康，又充满团圆、喜庆气氛甜咸年糕(步步高升)材料：市售普通年糕。做法：用蒸或...[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食

年夜饭餐桌上不可缺少的清爽大拌菜

马上就到春节了!朋友们都准备年菜了吗?大炖肉、大肘子、大鸡腿通通招呼着!但是春节期间大家吃多了大鱼大肉，难免会觉得很腻。如果在这时候，我们面前出现了这样一盘材料丰富，颜色鲜艳，清爽可口的大拌菜，我想大家一定会食欲大开!做这个大拌菜调料汁好不好吃是关键，那么大拌菜怎么做呢?下面小编就介绍一下这清爽可口的大拌菜的做法。【大拌菜】主料：生菜、紫甘蓝、樱桃萝卜、青红椒、圣...[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食

年夜饭的由来和习俗

过年要吃年夜饭，只是自古以来的习俗。关于年夜饭的由来，也有着一些传说，下面让我们来看看年夜饭的讲究。年夜饭(团年饭)的讲究除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见"团年饭"对古代中国人是何等的重要，一年一度的团年饭充分表现出华族家庭成员的互敬互爱。年夜饭子女也正...[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食

2015年夜饭怎么做才好吃？十道必备菜肴不要错过

锅包肉食材辅料猪里脊肉300克姜丝适量鸡蛋清1个精盐0.5小匙料酒1大匙酱油0.5匙醋2匙白糖1.5大匙味精1小匙水淀粉适量步骤：1.里脊肉切成厚片,用精盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉腌制一下;2.把盐、酱油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗里，调成芡汁!3.锅内放入色拉油、大约烧至四五成热，下入里脊肉片，炸至定形后捞出;4.待油温升至七八成热，再下锅复炸至色呈金黄且外表酥脆，捞出;5.锅内留少许底...[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食

几道经典年夜饭菜单合辑

【蒜蓉粉丝蒸扇贝】 餐厅里扇贝最常见的吃法就是蒜蓉粉丝蒸扇贝，不光扇贝鲜美，连本身毫无味道的粉丝也因为吸收了扇贝的鲜、蒜蓉的香、豉油的咸特别好吃，变得异常美味。其实这个菜的做法非常简单，只要掌握几个要点，在家也能轻松炮制出餐厅里的那种鲜美滋味。[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食