南豆腐和北豆腐的区别

豆腐是我们最常见到食品了，豆腐外观洁白而且富含营养，豆腐食用简单容易被消化和吸收，所以豆腐深受人们的欢迎，我们可能还不知道，其实豆腐有南豆腐和北豆腐之分，同样是豆腐，但是南豆腐和北豆腐的区别还是很大的，下文我们一起了解南豆腐和北豆腐的区别。[详细]

2016-09-28 15:07 分类：营养饮食

南豆腐是什么

提起，豆腐，相信很多人都比不陌生，它是一种比较常见的食材，是豆制品中比较常见的，味甘、咸、性寒、无毒，而且食用豆腐可以达到宽中益气，调和脾胃的效果，同时，还具有消除张曼，通大肠浊气的作用，那么，南豆腐是不是跟我们平时所见豆腐是一样的呢?南豆腐是什么呢?[详细]

2016-09-28 15:07 分类：营养饮食

南豆腐的做法

南豆腐有些地方的人也叫做是暖豆腐，南豆腐我们一般叫做是石膏豆腐，南豆腐就是和北豆腐区分开来的，因为南豆腐更加的嫩更加的细。那么南豆腐到底可以怎么做出来，我们下文将介绍给大家南豆腐的具体做法，大家可以参考一下自己在家自制南豆腐。[详细]

2016-09-28 15:07 分类：营养饮食

嫩豆腐的做法大全

嫩豆腐听名字我们就知道豆腐的口感了，而我们习惯将嫩豆腐叫做是南豆腐，南豆腐是区别于北豆腐的，南北豆腐有很大的区别，虽然都是豆腐，但是南豆腐显然要更加的细嫩，而北豆腐会更加的坚实。嫩豆腐有多种做法，我们下文一起看看嫩豆腐的做法大全。[详细]

2016-09-28 15:07 分类：营养饮食

豆腐怎么做

豆腐有南豆腐和北豆腐之分，南豆腐比较嫩一点，北豆腐相对的会老一些，大家可以根据自己的口感来选择豆腐。豆制品营养丰富，豆腐是豆制品中最容易被人体吸收的。豆腐的制作过程相对来说比较简单，现在做豆腐有很多的机器化在里面。以前做豆腐全部都是人工作业。[详细]

2016-09-28 15:24 分类：营养饮食

湖南臭豆腐 在家自制美味臭豆腐

湖南臭豆腐有被称作是臭干子，它不同于其他地区的臭豆腐，有着与众不同的味道和颜色。黑乎乎的颜色，初闻怪异的味道，实在很难想象其实它很好吃。今天我们从臭豆腐的做法大全中选出了湖南臭豆腐的做法，一起来看看吧。[详细]

2016-09-28 12:21 分类：营养饮食

南瓜藤可以和豆腐一起吃吗 南瓜藤和豆腐一起吃有什么好处

在日常生活中，南瓜藤和豆腐是很常见的两种食物，它们都含有丰富的营养物质，都具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么南瓜藤和豆腐能一起吃吗？[详细]

2018-07-04 15:56 分类：饮食养生

湖南血豆腐_自制血豆腐

湖南血豆腐是属于湖南地区十分常见的一种特产美食，主要是用猪血作为原料所制作而成，不仅口感滑嫩，而且营养价值丰富，可以补充身体所需要的营养物质，同时也可以补充身体所需要的微量元素，而且做法也很简单，首先[详细]

2019-04-18 04:06 分类：营养饮食

淮南臭豆腐

淮南臭豆腐是非常有名的一种特产，这种美食吃起来味道就会显得相当的独特，让很多人们都相当的喜欢，但是在做的时候就会力不从心，总觉得自己做出来的味道不是那么好吃，其实要做出来好吃的臭豆腐就要注意腌制的时间[详细]

2019-08-19 06:56 分类：营养饮食

夏日养生指南：吃豆腐引来的大麻烦

在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。[详细]

2016-11-05 08:42 分类：养生保健

南乳汁怎么吃

说起南乳汁很多朋友都不知道南乳汁是什么，面对这种情况，更不要说知道南乳汁怎么吃了。其实很多朋友都吃吃到过南乳汁的，所谓的南乳汁就是豆腐乳的汁水，如果是这样介绍的话，相信很多朋友都知道南乳汁怎么吃了，不过南乳汁可不仅仅是只有搭配豆腐乳来吃的。[详细]

2016-09-28 15:22 分类：营养饮食

南豆腐是什么样的

南豆腐是什么样的？分类南豆腐色泽白，非常嫩。而北豆腐则相对发黄，比较老。南豆腐是用石膏作为凝固剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。北豆腐或称北方豆腐，又称老豆腐、硬豆腐，指用盐卤作凝固剂制成的豆腐。其特点是硬度、弹性、韧性较南豆腐强，口味较南豆腐香，而含水量较南豆腐低，一般在80%～85%之间。北豆腐又称卤水豆腐，顾名思义它的成型剂是卤水，相比南豆腐质地要坚实一些...[详细]

2016-12-16 12:33 分类：营养饮食