• 奶油蘑菇汤的做法

    在西式的用餐中,“汤”都是在主菜之前享用,也就是前汤的意思,和中式的一边吃饭一边喝汤的方式是不同的。因此西式的汤品是一人一份。奶油蘑菇汤是法国菜谱之一,以蘑菇为制作主料,奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主,口味属于奶汤咸鲜。奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌,使面浆均匀地化入汤中,至汤汁浓稠。主料:洋葱半个,蘑菇4个辅料:面粉、奶油、黄油、黑胡椒适量。做法1.洋葱...[详细]

    2016-11-06 15:08 分类:营养饮食

  • 【烘焙技术】草莓双层奶油派制作方法

    导读从农田里刚摘过来的新鲜草莓搭配上浓郁的双层奶油派,这美味实在诱人。这次介绍的这款草莓双层奶油派的做法十分简单便捷,最适合带去春夏出游了。_ueditor_page_break_tag_所需材料派皮(未烘焙的)2个草莓酱368g香草香精1茶匙玉米淀粉1汤匙水1杯奶油奶酪340g糖1/3杯+2汤匙草莓(切半)1360g打发过的奶油(作顶部装饰)适量做法1预热烤炉至204℃。用叉子在派皮的底部和边缘[详细]

    2016-11-06 15:08 分类:营养饮食

  • 盘点:基础奶油霜的制作

    普通奶油霜材料:黄油100克糖粉50克炼乳20克香草精1.25ML朗姆酒10克柠檬汁10克牛奶30ML蜂蜜15克制作方法:1.黄油软化以后,加入糖粉,用打蛋器搅打约5分钟,打成非常膨松的状态。2.一次性加入蜂蜜、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁,并用打蛋器继续搅打均匀。3.搅打均匀后,再加入牛奶,继续搅打均匀。4.把奶油霜搅打至光滑细腻即可使用。和前面的蛋黄奶油霜相比,普通奶油霜颜色较淡一点,...[详细]

    2016-11-06 15:07 分类:营养饮食

  • 美食攻略:焦糖面包干——附上焦糖奶油酱的做法

     再也不用担心家里吃不完的切片面包了,做成面包干,配上一杯红茶,亲,还等什么?简单又美味~自己动手吧!焦糖奶油酱,用途可大了,可以用来做芝士蛋糕,或者蘸面包吃,都很不错,味道有点像太妃糖!难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料:面包片两片辅料:焦糖奶油酱适量1.先做焦糖奶油酱原料:糖35g20ml水,淡奶油45ml将糖和水加入小锅里煮,煮开后,开小火,记住无需搅拌。如果觉得不均...[详细]

    2016-11-06 15:07 分类:营养饮食

  • 【美食】奶油冰砖的做法

     奶油冰砖:材料:蛋黄,牛奶,淡奶油,白砂糖,香草酒。1、蛋黄加入砂糖搅打至发白2、加入牛奶中搅匀。煮沸几秒3、冷却后放冰箱冷藏1个小时备用4、淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液。5、搅打至蓬松状态。如图提起像蛋糕糊一样6、倒入铺好油纸的方形容器中。放冰箱冷冻至硬即可。[详细]

    2016-11-06 15:07 分类:营养饮食

  • 【宝宝每日食谱】西兰花奶油浓汤的做法图解教程

    西兰花奶油浓汤的做法:材料:西兰花200g,黄油50g,鲜奶油100g,食盐少许做法:1.准备好原料。2.将黄油放不粘锅融化。3.将西兰花放入翻炒出香味。4.用料理机加入鲜奶油和西兰花打成糊状(留一点点奶油拉花用)。5.将打好的西兰花奶油糊倒锅里煮开加适量食盐即可。6.倒入容器。7.将奶油倒成内外几个圆圈。8.用牙签竖着由外向里画出均匀等距直线即可。小知识:西兰花性凉、味甘;可补肾填精、健脑...[详细]

    2016-11-06 15:07 分类:营养饮食

  • 奶油胡萝卜汤的做法!

     奶油胡萝卜汤:1、炒洋葱时小火,避免洋葱变黑。2、如有鸡汤可加入鸡汤,比开水加鸡精更加营养美味。3、煮胡萝卜时添入水量要没过食材,如煮后汤汁较多,则再煮时可省略添入适量开水。更多美食:[详细]

    2016-11-06 15:07 分类:营养饮食

  • 健康饮食 教你奶油蘑菇浓汤的做法

    牛奶900ml,盐2g,奶油10g,鸡精3g,橄榄油20ml,火腿2片,面粉60g,口蘑5朵,给浓汤点缀用的面包片1片。  工艺做法:煮。  配菜专区:汤的做法。  菜谱属地:其他国家菜谱。  制作方法:1、把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。2、口蘑切成薄片,火腿切成碎末,面包切成方丁后备用。3、[详细]

    2016-11-06 15:07 分类:营养饮食

  • 生活常识:奶油的正确存放方法

    大多数人吃早餐时喜欢在面包上涂一些奶油,会让面包吃起来味道会更好,不过很多人习惯把奶油冷藏存放,降低变质的风险,但是却不知这样反而影响了奶油的口感;奶油要融化更美味奶油的香气与香味,需要加热后才能展现出来,当奶油与烤热的面包相撞后,才能够充分发挥奶油的作用,如果是冷藏过的奶油,则很难用均匀溶解,冷奶油在涂抹时必须用力,但也不一定会涂抹的够均匀,奶油也未必会溶掉...[详细]

    2016-11-06 15:07 分类:营养饮食

  • 简易便捷的草莓双层奶油派制作方法

    导读从农田里刚摘过来的新鲜草莓搭配上浓郁的双层奶油派,这美味实在诱人。这次介绍的这款草莓双层奶油派的做法十分简单便捷,最适合带去春夏出游了。所需材料派皮(未烘焙的)2个草莓酱368g香草香精1茶匙玉米淀粉1汤匙水1杯奶油奶酪340g糖1/3杯+2汤匙草莓(切半)1360g打发过的奶油(作顶部装饰)适量做法1预热烤炉至204℃。用叉子在派皮的底部和边缘扎孔以防烘焙时产生气泡。将派皮放入烤箱烘...[详细]

    2016-11-06 15:07 分类:营养饮食

  • 奶油南瓜浓汤-制作方法

    【奶油南瓜浓汤】 主料: 南瓜(500克)、纯牛奶(200克) 调料: 淡奶油(60克) 制作步骤:[详细]

    2016-11-06 15:07 分类:营养饮食

  • 教你苹果奶油蛋糕的做法

     健康功效:奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目苹果:除烦、养胃、生津食材用料:奶油50克低筋面粉300克细砂糖220克天然盐少许椰奶150毫升苹果200克椰子粉50克泡打粉6克全蛋2只香草精少许柠檬汁适量菜谱做法:1.将苹果丁放入锅中,撒上70克白糖,加入柠檬汁,以中火煮至透明状,水分收干,注意不可以煮焦。2.煮好的苹果丁3.加入低筋面粉和泡打粉(面粉及泡打粉要过2次筛),然后搅[详细]

    2016-11-06 15:07 分类:营养饮食

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