什么是木栅铁观音

什么是木栅铁观音，木栅铁观音[MushanTieguanyin]主产台湾省台北市木栅区(现为文山区)的中度(约50%)发酵乌龙茶。采摘正丛铁观音品种鲜叶，经晾青、日光萎凋、晾青、室内萎凋、摇青、杀青、重揉捻、初烘、团(包)揉、复烘、精制而成。卷曲呈球形，绿中带褐，汤色黄褐，有熟果香或焦糖香，滋味甘醇浓厚，具有特殊的果酸味。主销台湾本省和港澳地区。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识