麻油腰花的做法

首先我们必须明确一点腰花其实不是一种花，腰花就是动物肾脏的一个总的称呼，可以是猪肾，也可以是羊肾和牛肾等。由于腰花里的维生素和微量元素含量非常多，而且腰花的蛋白质也很丰富，所以我们将腰花作为养生食疗中非常重要的一种食材，那么腰花我们可以怎么做菜呢。[详细]

2016-09-28 15:19 分类：营养饮食

东北菜谱家常菜做法之麻油腰花

东北菜谱家常菜做法之麻油腰花1.腰横面剖开;除臊和白膜，一定要除干净2.洗净后，表面切十字刀，注意用力均匀，不要切断;然后切成断刀小片腰花3.腰花入烧开的水中烫一下，腰花微微卷起时捞出;放入冷水中浸去血水4.锅中倒入麻油，入姜片爆香，大火爆炒腰花;喷入料酒加入酱油，继续大火翻炒几下即可出锅[详细]

2016-11-06 15:48 分类：营养饮食