麻笋的营养价值

麻竹笋：永春一年四季都有鲜笋上市。从立夏至深秋的麻竹笋，春天的毛竹笋到冬天萌发在土层中的冬笋。麻竹笋营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、钙磷、铁等成份。其中，维生素C的含量比大白菜高出一倍以上。比起毛竹春笋来，麻竹笋的肉质更纤细，更为鲜嫩、清甜。它既可单独煮食，也可与其他食物相配，做成各种菜、清汤。特别是骄阳似火的三伏天，多食麻笋，或经常喝上一、二碗甜...[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

麻竹笋的营养价值

竹笋（Dendrocalamuslatiflorus），别名甜竹、大绿竹、瓦坭竹，禾本科植物。原产于中国大陆、缅甸北部、菲律宾、越南、泰国、琉球均有种植。广东省揭阳市揭东区埔田镇出产的麻竹笋，是国内罕见的食用笋品种，素有“岭南山珍”美称，被国内外誉为“第一绿色保健食品”。近几年来，该县加大发展竹笋生产力度，走基地化建设的路子，目前，该县已成为粤东乃至全国唯一的大型麻竹笋生产基地。[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

吃冬笋嘴麻是怎么回事 冬笋嘴麻怎么办

冬笋是很多人冬季爱吃的一道家常菜，口感好、营养丰富，做法也是十分简单。一般人均可食用。[详细]

2018-07-03 06:08 分类：饮食养生

冬笋麻嘴是中毒吗 冬笋怎样炒不麻嘴

我们都知道，冬笋的做法多样，味道好，营养丰富，是很受欢迎的一种蔬菜，很多人都会喜欢吃冬笋。很多人吃冬笋都会麻嘴，那么冬笋麻嘴怎么回事呢？[详细]

2018-07-26 23:31 分类：饮食养生

哪些人不能吃莴笋 莴笋叶煮水可以去荨麻疹吗

莴笋性寒，有利尿通乳、健脾养胃、补气养血的功效。哪些人不能吃莴笋？莴笋叶煮水可以去荨麻疹吗？[详细]

2018-07-04 16:12 分类：饮食养生