毛豆可降低酒精对肝脏的伤害？

毛豆最常见的食用方式是用盐水煮，是下酒的一道小菜。这样吃不仅只是为了丰富酒桌，更重要的是毛豆可降低酒精对肝脏的伤害。[详细]

2016-09-05 00:10 分类：养生保健

毛豆的食疗功效及禁忌

 毛豆，即俗称的大豆、黄豆，原产我国，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。[详细]

2016-09-05 09:07 分类：饮食养生

夏天吃毛豆的食疗功效及做法

 市场里的毛豆愈来愈多了。 每次看见它我总要选购一些。记得当年在上海出差，几乎所有的饭店都会有小碟子的毛豆赠送，那嫩绿色包裹着饱满的豆子，剥开一个豆荚将几粒扁圆状的果实送入口中，那淡淡的咸味及咀嚼中的清香至今仍在记忆中。[详细]

2016-09-05 09:08 分类：饮食养生

毛豆的食疗功效有哪些

 在我们了解了毛豆的营养价值之后，就会发现原来在小小毛豆里面含有的营养物质这么丰富，那么毛豆的功效与作用又有哪些?[详细]

2016-09-05 09:14 分类：饮食养生

毛豆鲜为人知的6个功效

  配图 毛豆又称菜用大豆，因其鲜豆荚上长满茸毛而得名。鲜毛豆肉质脆嫩，风味清香，口味极佳。[详细]

2016-09-05 09:23 分类：饮食养生

豆瓣酱长毛了还能吃吗 陈年豆瓣酱和豆瓣酱的区别

豆瓣酱长白毛还能吃， 食用前把上面的白毛剔除,再加热一下，豆瓣酱是由各种微生物相互作用然后发酵而成的。[详细]

2018-07-04 17:17 分类：饮食养生

自制豆豉发酵的毛是啥颜色 吃豆豉有什么好处

豆豉具有解表清热，透疹解毒之功效，它适用于风热头痛，胸闷呕吐等症状，都是好处，在临床上尚未发现它的副作用。[详细]

2018-07-04 17:07 分类：饮食养生

喝豆浆调节“老”毛病

喝豆浆有什么好处： 1、强身健体 每百克豆浆约含蛋白质3.6克、脂肪2.0克、碳水化合物2.9克、磷49毫克、铁1.2毫克、钙15毫克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。[详细]

2016-09-05 00:05 分类：养生保健