阳羡茶的特点

特点 阳羡贡茶因鲜芽色紫形似笋，故又称“紫笋茶”，它的特点是形美、色鲜、香高、味醇。在焙制时，唐贡山下有泉水“从砂砾涌出，泉色金黄……上贡汲完就枯”，故称金沙泉。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

阳羡茶的历史

历史 宜兴产茶历史久远，古时就称之为“阳羡贡茶”、“毗陵茶”、 阳羡茶 “阳羡紫笋”和“晋陵紫笋”。早在三国孙吴时代，就名弛江南，当时称为“国山茶”。“国山”，即今之离墨山。据《宜兴县志》载：“离墨山在县西南五十里……山顶产佳茗，芳香冠他种”。到了唐代，被称为“茶圣”的陆羽，为了研究茶的种植、采摘、焙制和品茗，曾在阳羡（今宜兴的古称）南山进行了长时间的考察，为撰...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

九龙茶的历史渊源

历史渊源 安远县九龙山位于新龙乡才坑村，九龙山峦峰重叠，山姿雄伟，云雾缭绕，气候温和，土壤肥沃，空气清新无污染，海拔高度1099公尺。因此，得天独厚的地理位置是种植九龙茶的理想基地。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

九龙茶的生态环境

生态环境 九龙茶 九龙茶产于安远县境内海拔一千多米的九龙山上。属亚热带湿润季风气候，气候湿润温和，日照充足，一年中夏冬季长，春秋季短。夏旱、秋干、冬阴、春寒。年平均气温为一六—二十摄氏度，大体南高北低。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

九龙茶的历史

历史 据《安远县志》记载：“尔乃披荒阜之捺荆兮，艺蒙顶之芬丛；树经冬而含秀兮，芽乘春而程工；发馨于岩壑兮，媲源瀣奚帛崇；以陆羽之元经兮，还生卢仝之腋风；会上贡于九重兮，何羡乎六安、武夷之青葱”。从这段记载里，可以看出九龙茶历史之悠久。宋朝末年，民族英雄文天祥和他的好友邹元彪，为了抗金救国，来到九龙嶂，组成九龙寨，一面招募乡勇扩军，一面筹备军饷鼓励耕织，号召当地...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

遵义毛峰的茶叶品质

特点意义 茶片紧细圆直，白毫显露，色泽翠绿油润，内质嫩香持久，汤色碧绿明净，滋味清醇爽口。遵义毛峰不仅品质优秀，还有其独特的象征意义：条索圆直，锋苗显露，象征着中国工农红军战士大无畏的英雄气概；满披白毫，银光闪闪，象征遵义会议精神永放光芒；香高持久，象征红军烈士革命情操世代流芳。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

普洱&绿茶 谁的减肥功效大？

喝茶减肥是近年来受到最捧的减肥方式，而绿茶和普洱茶就成为了我们的减肥首选，那么绿茶和普洱茶，究竟谁的减肥功效大呢？[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

开化龙顶的茶史追溯

茶史追溯 开化出好茶历史悠久，据记载，明崇祯四年已经成为贡茶。清光绪二十四年（1898年）县志有"名茶朝贡时黄绢袋袱旗号篓，专人专程进贡"的记载。后一度失传。20世纪70年代末，茶叶科技人员在开化县大龙山的龙顶潭周围的茶园里，采取一芽一叶为原料，精心研制出一种品质优异的好茶，遂以开化县名和龙顶地名而将之命名为开化龙顶。开化龙顶因其香气清幽、滋味醇爽，品质极优而被评为优...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

惠明茶的生态环境

生态环境 惠明茶产区，自然条件十分优越。明人严用光在《惠明寺茶歌》中，对惠明寺附[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

高桥银峰名茶历史

名茶历史 高桥银峰 湖南省茶叶研究所前身为湖南省茶叶试验站，成立于1932年(民国21年)，当时在长沙县高桥购买山地100余亩，设湖南省茶事试验场高桥分场，由易劲之任分场主任兼技师。1933年(民国22年)高桥分场建成房屋一栋，共用银元4000元（《湖南年鉴》民国22年，湖南省图书馆藏）。1935年(民国24年)，章鼎岐接任高桥分场主任兼技师，1936年(民国25年)7月，湖南省茶事试验场更名为湖南省...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

南山寿眉茶的荣誉

荣誉 该茶是横涧乡李家园茶场在江苏省制茶前辈、高级工程师张志澄同志的指导下，经过五年的研制，于1986年通过鉴定，1989年获农业部名茶奖，1993年至1996年连续四年获江苏省“陆羽杯”奖，1994年获中国茶叶学会首届“中茶杯”特等奖。江苏省溧阳市李家园茶场地处苏浙皖三省交界的群山竹海之中，位于天目湖旅游区的南山竹海旁，属中亚热带北缘的丘陵山区，气候温暖，雨水充沛，日照充足，...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识