绿茶质量判别的办法大全

如何鉴别绿茶的质量？ 绿茶的质量差异比较大，可依据绿茶外形和沏出的茶汤、叶底进行判别。 [详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

苍山雪绿茶的生态环境

生态环境 产地地处横断山脉南端，海拔高达2000米左右，洱海之滨。茶园环绕洱海四周，这里气候独特，风云变幻，中午气温高，朝夕气温低，云多。冬季峰顶白雪皑皑，山麓春暖花开。夏秋二季云雾弥漫，空气湿润，年均气温15～16℃，年降雨量1000～1300毫米，黄色沙质壤土，PH4.5～6.0，极利茶树生长。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

苍山雪绿茶的保存方法

保存方法 ⒈瓦罐储茶法．此法古代就有．明人冯梦祯《快雪堂漫录》云："实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也．"茶叶含水量不能超过6%．可用生石灰除湿．具体操作方法同石灰块保存法．[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

苍山雪绿茶的史料考证

史料考证 在历史的时空间，“苍山雪绿”香茗处处留香，我们翻阅从隋唐至两宋和元、明、清诸朝历代的浩浩文献，上至京华，广及文人墨客，无不闻香织雪芽。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

如何鉴别绿茶的质量

绿茶的质量差异比较大，可依据绿茶外形和沏出的茶汤、叶底进行判别。 鲜新绿茶和老旧绿茶：鲜新绿茶的外形泽色鲜绿、有光彩，闻有浓味茶香；沏出的茶汤泽色翠绿，有幽香、兰花香、熟栗子香气等，味道甘醇润口，叶底鲜绿光亮。 [详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

七境堂绿茶的历史渊源

历史渊源 “茶诸山皆有”（《明崇祯县志》）。“罗源茶品 第一”（《明代石刻记载》）。可见明代罗源县已盛产茶叶，茶品已负盛名。历史上七境堂茶曾以“福建罗源元明绿”的牌号销售北京、天津等大城市。清光绪年间七境堂茶生产发展迅速，到了上世纪40年代末，七境堂茶生产几乎濒于绝境，仅在天津老茶庄尚有“七境绿”品名留存。直到1974年，这一古老名茶才得到挖掘和恢复，在西兰、石壁下...[详细]

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七境堂绿茶的产品特征

产品特征 七境堂绿茶，亦称作七境绿茶，产于中国福建罗源县西部的七境堂。该茶采茶期长，每年清明后开采，白露时封园，一年可采春、夏、秋三季茶，七境堂绿茶的品质特点是条索匀整壮实，此茶叶片短小，形椭圆，肥厚。制成毛茶，条索紧结细短，稍弯曲，形如鞭炮引心，汤汁绿中透黄，有光泽。干茶曰“水蛙边”，汤色嫩绿明亮，润滑顺口，色泽绿润有光泽，嫩香持久，叶底黄绿明亮。用以窨制茉...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

大悟绿茶的由来

命名由来 据《大悟县志》记载，大悟县茶树种植具有悠久的历史，产茶有1000多年历史。从唐代起，大悟茶就为朝廷贡品。清末，大悟绿茶因其独特的品质，跻身当时的名茶之列。唐代陆羽因著世界第一部茶叶专著《茶经》闻名于世，至今，在大悟县黄龙寺还流传有一个神奇的传说：陆羽编撰《茶经》，曾云游天下，考察茶种，于中原诸州考察毕，怀挟佳种，取道九里关南归，途径黄龙寺，远听寺中诵经之...[详细]

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