卤豆皮的做法

卤豆皮是一种特色的小吃，主要是用卤子制作的豆腐皮，具有特殊的咸鲜味，让人食之难忘。卤豆皮富含丰富的蛋白质、维生素，氨基酸的含量也是很可观的，我们在生活中要经常的吃卤豆皮，更好的为身体提供营养。很多人对于卤豆皮的做法不了解，我们来具体的看一下。[详细]

2016-09-28 15:18 分类：营养饮食

卤豆腐皮的做法

豆腐皮，俗气的解释就是豆腐的皮。豆腐皮是汉族的传统豆制品，不管是在我国的南方地区还是北方地区，豆腐皮制作的名菜有很多道。一般，豆腐皮分两种，一种是“挑”成的豆腐皮，也叫做腐竹，还有一种豆腐皮，是经过压制而成的，比腐竹要厚一些，这两种豆腐皮的差别还是比较大的。[详细]

2016-09-28 15:20 分类：营养饮食

卤豆腐干怎么做

卤味是汉族的一种色香味俱全的小吃。传统的卤味可以分为三种，分别是红卤、黄卤和白卤。红卤是指那些颜色重、味道重的卤味，黄卤是指比红卤要轻的一点的卤味，而白卤是在这三种卤味之中味道最轻的一种。不同的人喜欢的卤味都不一样，但是用于制做卤味的材料确是相似的。[详细]

2016-09-28 15:02 分类：营养饮食