天山绿茶的历史渊源

历史渊源 天山产茶，地理优越，历史悠久。《唐书·地理》称：公元940至945年，现宁德市蕉城区已是“蜡面”贡茶的产地。据南宋嘉泰（公元1201至1204年）名士张按记载，“于今西乡（即天山），其地山坡泊附近居民旷地遍植茶树，高冈之上多培修竹，计茶所收有夏春二季，年获息不让桑麻。”可见，800多年前，茶叶就成为天山百姓的一种主要经济作物。那时天山产团茶、饼茶，还制乳茶、龙团茶。...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

天柱剑毫的历史渊源

历史渊源 天柱剑毫创制于唐代，称舒州天柱茶。1980年恢复生产，因外形扁直似剑，故称天柱剑毫。天柱剑毫的开发，始于1978年。初名“奇峰”，出自大诗人李白赞誉天柱山主峰“奇峰出奇云”诗句。开始仿制毛峰，后又改为剑状，仿天柱山笋子峰。次改“晴雪”，以茶身满披白毫，以“天柱晴雪”风景之名为名。最后，以形似利剑，满披白毫，定名“天柱剑毫”。一个名茶，花了8年功夫，凝聚了许多...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

五盖山米茶的历史渊源

历史渊源 五盖山米茶，产于湖南郴州的五盖山。该山为岭南山脉之一，山峰耸立，直插云霄，峰顶常年被云雾、雨、露、雪所盖，故称五盖山。五盖山山势雄伟，绿林苍翠，涧流淙淙，冬无严寒，夏无酷暑，土质肥沃，为花岗岩母质发育的灰砂土，堪为种茶之佳境。人称“五盖山七十二峰，峰峰有宝；一峰无宝，也有黄连甘草”，可见这里资源之丰富。五盖山茶早在明代已被列为贡品。当时多系清明时采...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

龟山岩绿的历史渊源

历史渊源 龟山岩绿史称龟山云雾茶，早在唐代，茶圣陆羽的第一部茶叶专著《茶经》中都有记载，黄州山谷茶生麻城县，宋史亦有记载。由此可见，唐宋时期龟峰山即盛产茶叶，龟山云雾茶即为茶中之佳品，闻名于世。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

安化松针历史渊源

历史渊源 据文献记载，安化境内的芙蓉山、云台山，自宋代开始，茶树已经是“山崖水畔，不种自生”了。清道光年间，原籍安化的总督陶澍所作《芙蓉江竹枝词》，“才交谷雨见旗枪，安排火坑打箱，芜蓉山顶多女伴，采得仙茶带雾香”，生动地描述了当时采制茶叶的景观。所制“芙蓉青茶”和“云台云雾”两茶，曾被列为贡品。但几经历变，采制方法业已失传。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

麻姑茶的历史渊源

历史渊源 “麻姑茶”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早在唐代，《茶经》；据《罗田县志》和《文献通考》载：宋太祖乾德三年（965年）官府曾在麻埠、开顺设立茶站，可见当时[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识

九华佛茶的历史和渊源

历史和渊源 （一）九华山茶肇始于唐 金地藏有一首情真意切的《送童子下山》诗：[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

九华佛茶历史和渊源

历史和渊源 （一）九华山茶肇始于唐 金地藏有一首情真意切的《送童子下山》诗：[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识