富磷的食品

磷占成人体重的1％，常与钙结成“搭挡”，成为骨骼和牙齿的重要材料。磷又是细胞的组成成分，参与细胞的各项功能活动。成人每日磷的需要量为800毫克。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

卵磷脂的8个保健功效

卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。然而，真正了解卵磷脂的人却很少，卵磷脂在我国也只是少数人享用的“贵族食品”。而在发达国家，卵磷脂已成为很普及的营养食品了。据说，美国人现在连煮饭也用上了卵磷脂，煮出的米饭颗粒饱满、晶莹剔透，香味溢人。那么，卵磷脂都有哪些保健功能呢？[详细]

2016-11-06 13:04 分类：养生保健

卵磷脂的作用

卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，卵磷脂作为一种功能性的健康食品，虽然不是立即见效，但有着全面、长远、稳定的效果，同时又没有药物的副作用，因此医学家们本着其特性，经过大量的研究表明，其对以下疾病的预防都有非常好的作用。[详细]

2016-11-06 13:04 分类：养生保健

卵磷脂的功效与作用

   卵磷脂的功效：    磷脂自被人们利用以来，广受好评，大豆磷脂可以抑制肠内胆固醇的吸收，故能降低血液胆固醇和抗脂肪肝的作用。此外本品还能促进细胞增殖，使其活力旺盛。主要用于动脉粥样硬化，急、慢性肝炎，脂肪肝，肝硬化，神经衰弱等。制成软膏可用于慢性溃疡等。[详细]

2016-11-06 14:34 分类：养生保健

健脑“清血”的卵磷脂

 卵磷脂对于国内一般消费者来说还比较陌生，但在国外它已是备受人们青睐的营养保健佳品了。据报道，美国和西欧的一些居民每人每天食用卵磷脂10-15克，以增进健康。[详细]

2016-09-28 13:41 分类：营养饮食

蛋清和蛋黄哪个更有营养

    事实是，鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、omega-3脂肪酸之类保健成分都在蛋黄里。吃鸡蛋而不吃蛋黄，就失去了吃鸡蛋的健康意义，还不如吃块豆腐了事。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识