凉拌蔬菜怎么吃才健康

 凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品，做凉拌菜一定要挑选新鲜蔬菜，要用清洁的水多冲洗几遍，对沟凹处的污垢要抠挖干净。菜洗净后，用煮沸的水烫几分钟，捞出后即可切制。切凉拌菜的刀和案板，最好也应用开水冲烫消毒，不能用切生肉和切其他未经烫洗过的刀来切凉拌菜，否则，前面的清洗消毒工作等于白做。[详细]

2016-09-04 23:52 分类：养生保健

凉拌莴笋对身体的好处

 莴笋含丰富的磷与钙等，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。为了使营养成分少受损失，吃莴笋时，最好洗净生拌吃;即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。[详细]

2016-09-04 23:52 分类：养生保健

凉拌菜加哪些坚果美味又营养

吃饭时做一道爽口的凉菜是很多家庭的习惯，然而也有不少人抱怨这类菜过于清淡、香气不足，而加油又无形之中增加了脂肪的摄入量，不利健康，有没有更好的解决方法呢?[详细]

2016-09-05 08:58 分类：饮食养生

护肠胃防衰老凉拌菜加1宝

凉拌菜加一宝护肠胃防衰老 醋泡姜健脾胃促消化 天气炎热导致很多人吃饭没有胃口或者消化不良，其实每天吃片醋泡姜便可使上述症状得到缓解。[详细]

2016-09-05 09:04 分类：饮食养生

夏日开胃吃什么？夏日开胃凉拌菜

 夏天炎热，大家是不是没什么胃口吃东西?此时，凉拌菜是餐桌上很好的开胃菜。凉拌菜做法简单又营养，是夏天餐桌好伴侣。下面，给大家推荐3款凉拌菜。[详细]

2016-09-05 09:09 分类：饮食养生

夏天适合吃什么凉拌菜

 夏季炎热，很多人都没什么食欲，清爽可口、简单美味的凉拌菜成了人们餐桌上的主角，下面给大家推荐几样适合在夏天吃的凉拌菜。[详细]

2016-09-05 09:13 分类：饮食养生

夏季吃点凉拌茄子

 炎炎盛夏，暑热难挡，许多人都会食欲不振，那么多吃点凉拌茄子吧。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常菜，关于茄子的吃法当然很多，可以油炸、炖煮，但我觉得最爽口的吃法还是凉拌。[详细]

2016-09-05 09:14 分类：饮食养生

夏天必不能少6道凉拌菜

配图  夏季炎热，很多人都没什么食欲，清爽可口、简单美味的凉拌菜成了人们餐桌上的主角，本期，我给大家推荐几样适合在夏天吃的凉拌菜。[详细]

2016-09-05 09:15 分类：饮食养生

谷雨养生吃点凉拌苋菜

  苋菜按其颜色分红苋、绿苋和红绿杂色三种，它富含铁、钙、蛋白质，具有清热解毒、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功效。民间一向视苋菜为补血佳蔬，故有长寿菜的美称。苋菜营养丰富，吃法很多，可炒、凉拌、做汤、做馅等。下面介绍两种经典吃法。 食疗养生[详细]

2016-09-05 09:16 分类：饮食养生

哪些蔬菜凉拌吃会中毒

大家都知道蔬菜所含营养素，如维生素C及维生素B族，易被烹调破坏，生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。[详细]

2016-09-05 09:17 分类：饮食养生

解酒凉拌菜有哪些？

  1、虾籽炝西芹 主料：西芹嫩茎300克。 辅料：鲜虾籽40克。 热锅加烹调油，下虾籽炒香，备用。西芹洗净，斜切厚片，焯水，放入盆中，把姜末放在表面。把花椒放锅中焙黄，加入香油炸至变黑，去除花椒，用热油烧烫姜末，加盖焖5分钟，放入调料拌匀即成。[详细]

2016-09-05 09:23 分类：饮食养生