冷冻食品保质期
随着冷冻技术的飞速进步,我们能够吃到从各国各地运来的各种冷冻食品,这也便利了我们的生活却也让我们产生了一些疑虑,那就是大家肯定会对冷冻食品是不是已经过期后才会冷冻起来然后再卖这个问题,或者会觉得由于冷冻了,所以这些食品过期了大家都不知道,[详细]
2018-06-19 22:43 分类:食材百科
食品冷冻别超过两个月
农大的营养专家何计国说,冷冻食品存放时间过长很容易变质。因为,食品中的蛋白质可分解产生“可溶性毒蛋白”、“胺类”、“恶臭素”等,而这些毒素即便高温加热也很难被破坏,人食用后会造成胃肠道感染。[详细]
2016-09-28 12:06 分类:饮食养生
解冻的食品不宜再次进行冷冻
第一,食品冷冻再解冻,能降低食品的新鲜程度和营养成分。当冻鱼、冻肉等食品从低温的冷冻状态回复到冰点以上的解冻状态,其细胞膜遭受到严重的损伤,解冻后,细胞液大量流失,再重新冷冻,食品的新鲜程度较原有程度有大幅度的下降,营养成分也损失较大,同时,还降低了食品固有的风味。[详细]
2016-09-28 12:07 分类:饮食养生
冰鲜食品和冷冻食品有什么区别?
我们无论去超市还是在网络生鲜电商商城购买食材,常会看到诸如“冷冻”和“冰鲜”等字眼,而且两种食品的价格也会有所差别。[详细]
2016-11-05 08:50 分类:饮食常识
酸奶冷冻后还能喝吗 酸奶冷冻好不好
在日常生活中,酸奶是很常见的一种奶制品,它的口味多样,味道酸甜可口,营养丰富,深受人们的喜欢,很多人都会经常吃酸奶。那么酸奶冷冻后还能吃吗?[详细]
2018-07-03 07:05 分类:饮食养生
蜂蜜是饭前喝还是饭后喝 蜂蜜是放冰箱冷冻还是冷藏
蜂蜜是非常好的保健饮品,不过喝蜂蜜也要适时适量。那么蜂蜜是饭前喝还是饭后喝?什么时候喝蜂蜜比较好?下面小编为大家解答![详细]
2018-07-03 06:47 分类:饮食养生
酸梅汤放冰箱冷藏还是冷冻好 自制酸梅汤放冰箱可以保存几天
在日常生活中,酸梅汤是很常见的一种饮品,它含有丰富的维生素等营养物质,具有很好的食用价值,深受人们喜欢。那么酸梅汤放冰箱冷藏好还是冷冻好呢?[详细]
2018-07-03 06:52 分类:饮食养生
牛奶冷冻后还能喝吗 牛奶喝冷的好还是热的好
在日常生活中,牛奶是很常见的一种奶制品,它含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等营养元素,营养价值高,深受人们的喜欢。那么牛奶冷冻后还能喝吗?[详细]
2018-07-03 07:24 分类:饮食养生
食品保鲜的冷藏和冷冻
食品保鲜-冷藏和冷冻一袋冷冻的蔬菜可以保存数月而不变质。冷藏和冷冻也许是如今使用最广泛的食品保鲜方式。冷藏的目的是减缓细菌作用,这样食物就可保存得更长久(可以保鲜约一周或两周,而不是只有半天)。而冷冻的目的是阻止一切细菌作用,因为细菌在冷冻条件下会完全丧失活性。[详细]
2016-11-05 08:48 分类:饮食常识
竹芋薯的功效与禁忌 竹芋薯什么人不能吃
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