紫葱头和白葱头的区别
紫葱头和白葱头都很常见,大家可能也都食用过,但是你们知道紫葱头与白葱头有什么区别吗?知道它们除了颜色差别以外,还有什么不同之处吗?其实紫葱头与白葱头在功效与营养价值方面也有一定的区别,下面我就把它们的区别写出来与大家一起分享。 紫葱头和白葱[详细]
2018-07-28 15:59 分类:食材百科
真红菇如何分辨 真红菇和假红菇的区别
红菇是一种营养价值特别高的菌类食材,它在生活比较光见,市场价格也很高,很多人为了利益就用其他菌类来冒充红菇,那么真红菇应该如何分辨呢?真红菇和假红菇之间有什么区别呢?下面我就专门为大家说说这个问题。 真红菇如何分辨 真红菇和假红菇的区别 1、[详细]
2018-07-27 15:50 分类:食材百科
中国十大毒蘑菇都是哪些 毒蘑菇的辨别方法
最近几年中国的很多地区经常会出现一些毒蘑菇中毒事件,很多人因此死亡,特别是在夏天时,雨水多,空气潮湿,是蘑菇生长旺盛的时候,这时很多人喜欢去野外采蘑菇,这时一定要注意分辩,以免采到毒蘑菇出现中毒。在中国最常的毒蘑菇有十种,今天我就重点为大[详细]
藕粉如何选择 藕粉的鉴别窍门
藕粉是生活中常见的营养品,滋补功效出色,但是市场上出售的藕粉质量差次不齐,还有一些是假冒产品,平时人们购买藕粉时应该怎么选择呢?平时购买藕粉时有没有什么小窍门呢?今天小编就专门说说这些问题。 藕粉选择和鉴别窍门 1、鉴别藕粉看颜色 平时鉴别藕[详细]
2018-07-28 12:51 分类:食材百科
致癌金针菇如何鉴别
金针菇味道鲜美,营养丰富,口感诱人很多人都喜欢吃,特别是在吃火锅和做凉菜时,总也不会少了它,但是最近却有金针菇致癌的说法出现,很多人开始担心金针菇的质量问题,其实市场上并不是所有的金针菇都会致癌,一会我会教大家致癌金针菇如何鉴别,大家学会[详细]
2018-07-27 15:52 分类:食材百科
香菇和冬菇有什么区别
香菇和冬菇从外面看其实没有什么明显的区别,而实际上两者的区别并不大。如果要区分二者,那么香菇就是统称,而冬菇只是香菇中的一种。在不少地方,香菇也叫冬菇。那么如果说冬菇是香菇的一种,香菇还有那些呢? 香菇包括了花菇、冬菇、香覃三种常见的菇类,[详细]
2018-07-27 15:51 分类:食材百科
杏鲍菇与鸡腿菇的区别
杏鲍菇 菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。 鸡腿菇 营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲[详细]
2018-07-28 12:50 分类:食材百科
怎样辨别红菇真假 真假红菇有哪些不同
市场上的红菇有很多种,且鱼龙混杂。有的是真红菇,有的是假红菇,假的红菇一般以一种叫作满山红的菇来充真,菇的颜色也是红的,不懂得认的朋友就以为是红菇,吃起来有的会辣或会苦,有的不会辣苦却不甜等,它的营养跟红菇可是大相径庭的。 怎样辨别红菇真假[详细]
怎样辨别红菇有毒没毒
红菇是所有红菇的总称,也是正红菇的俗名,也叫高山红(顶级红菇)、红椎菌,属担子菌纲,是一种真菌,身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。多糖含量约为2.47%,其中单糖和寡糖占总糖的33.9%,氨基酸含量14.7%,其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸的54.[详细]
香菇与花菇的区别 香菇与花菇有什么不同
香菇是一种常见的食用菌,它味香,肉嫩,特别好吃,但是在市场上还有一种与香菇很相似的菌类食材,它就是花菇,它外形与香菇相似,只是在菌盖上有很多自然的花纹,很多人会把它们当成同一种食材,这种认识对不对呢?香菇与花菇之间有什么区别呢?想具体了解[详细]
2018-07-27 15:53 分类:食材百科
东北野生黑木耳辨别方法
东北野生黑木耳富含有胶质和铁矿物质,可以补充营养,起到补血和清理肠胃的作用。但是东北真正的 野生黑木耳 其实要价不菲,而且容易买到假货。事实上 野生黑木耳 数量较少,所以大家在选购的时候一定要懂得挑选,下面我们简单说说东北 野生黑木耳 辨别方法[详细]
2018-07-27 15:59 分类:食材百科
东北椴木花菇辨别方法 东北椴木花菇的做法步骤
东北椴木花菇富含有胶质和铁矿物质,可以补充营养,起到补血和清理肠胃的作用。但是东北真正的 椴木花菇其实要价不菲,而且容易买到假货。事实上椴木花菇数量较少,所以大家在选购的时候一定要懂得挑选,下面我们就简单说说东北椴木花菇辨别方法。 东北椴木[详细]
生花生和熟花生有什么区别?哪种营养价值更高?
金针菇是凉性还是热性?
黄芪泡水喝是用生黄芪还是熟黄芪?有什么区别?
油奈的功效与作用
血橙里有没有血丝?
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菠萝蜜没熟怎么办?菠萝蜜的催熟方法
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丝瓜是酸性还是碱性?
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