醪糟（米酒）的营养与功效及食用好处

醪糟，又叫酒酿，甜酒，酸酒。旧时叫“醴”，是一种米酒，江南地区汉族传统小吃。米酒的主要原料是江米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，醇含量极少，因此深受人们喜爱，所以也叫江米酒。米酒含酒精量较少，味道偏甜，[详细]

2018-07-27 14:08 分类：养生保健

醪糟蛋花汤的做法，这些技巧你学会了吗？

在平常下厨做饭的时候，很多人会习惯做一道蛋花汤，原因很简单，这道汤做起来非常方便，但吃起来味道非常好，也非常健康有营养，因此今天就教大家做醪糟蛋花汤的详细步骤。[详细]

2017-07-04 00:01 分类：营养饮食

醪糟的营养价值

醪糟的营养价值富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的乙醇，而乙醇可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。酒酿的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分50.108%，乙醇2.105%，粗蛋白质3.789%，糖分27.765%，总酸0.301%(挥发性酸0.031，不挥发酸0.271%)，灰分0.085%。[详细]

2016-11-05 08:54 分类：饮食常识

醪糟的功效与作用

醪糟是汉族传统小吃，经糯米发酵而成，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。尤其是气滞血虚，体弱乏力的中老年人、孕产妇有很好的食疗作用，下面把醪糟的作用与功效给大家讲解一下。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：养生保健

醪糟的功效与作用及食用方法

醪糟是很多人不太熟悉的东西，它的用法比较多，而且在制作酒的时候，都是要使用它，它是酒酿，也称之为甜酒，因此在对它选择的时候，可以放心进行，不过要注意的是，在对醪糟使用的时候，也是需要一些方式方法，不能随意的选择它，否则对身体也是没有任何好处的，那醪糟的功效与作用及食用方法都有什么呢?[详细]

2016-09-28 15:12 分类：营养饮食

红糖醪糟鸡蛋

常见的佳肴有很多，在对佳肴选择上，可以根据自己的喜爱进行，但是在吃的时候，需要适量，不宜吃的太多，这样对身体健康也是有着很好的帮助，每天身体营养吸收都是有着限制的，过多的吃，会对身体造成一些损害，那红糖醪糟鸡蛋是很多人最爱，这样的佳肴口感独特。[详细]

2016-09-28 15:13 分类：营养饮食

牛奶鸡蛋醪糟的做法

牛奶是很常见的饮品，牛奶对人体钙的补充效果非常不错，而且每天晚上睡前喝一杯牛奶，对促进骨骼成长，强韧骨骼都是有着很好帮助，因此这样饮品可以放心选择，鸡蛋也是很常见的，这类食材含有的蛋白质、胆固醇较多，吃的时候也是要适量进行，那牛奶鸡蛋醪糟的做法怎么样呢?[详细]

2016-09-28 15:13 分类：营养饮食

怎样做醪糟

醪糟大家知道是什么吗，它也叫酒酿，在南方的很多地方大家应该对醪糟都是很了解的，也是江南很多地方的一种传统的美食了，它是用糯米发酵而成的，特别是在夏天吃醪糟是很好的，能够起到解暑的作用，它的制作方法是很简单的，味道很美，下面我们来看看怎样做醪糟。[详细]

2016-09-28 15:14 分类：营养饮食

孕妇可以吃醪糟吗

醪糟是汉族有名的小吃，醪糟主要是经糯米发酵制作的，制作工艺简单，但是口味香甜醇美，受到了人们的欢迎。醪糟富含丰富的碳水化合物，蛋白质以及B族维生素的含量也很高，能够为人体提供充足的营养。孕妇这个特殊的人群也很喜欢吃醪糟，下面我们来看一下孕妇可以吃醪糟吗?[详细]

2016-09-28 15:15 分类：营养饮食

醪糟小汤圆

醪糟和米酒非常的相似，有很多人都会误以为它们是一样的，其实米酒是使用大米发酵而成的，而醪糟的话，则是使用糯米发酵而成的，它们的酒精含量也是不同的。如果是产妇奶水不足的话，将醪糟搭配鸡蛋来进行食用，则可以有一定的催乳效果，贵州很多地区都是用这种方法催奶。[详细]

2016-09-28 15:15 分类：营养饮食

醪糟鸡蛋的功效

醪糟鸡蛋其实就是常说的甜酒鸡蛋，相信大家对这一道食物并不陌生吧，因为它是我们常常吃到的甜点，而且非常的甘甜芳醇，深受男女老少的喜爱，那么这样一道甜品，可以给我们的身体健康带来哪些保健效果呢?下面我们就详细的去了解一下醪糟鸡蛋的养生功效。[详细]

2016-09-28 15:15 分类：营养饮食

吃醪糟有什么好处

可能说醪糟很多人都不知道这样一个食物，但实际上它就是我们平时生活中所说的酒酿，也就是甜酒，它是有糯米发酵而成，尤其是在炎热的夏季，更适合人们食用，那么吃醪糟可以给我们的身体健康带来哪些好处呢?现在我们就详细的去了解一下它的营养价值和食疗功效。[详细]

2016-09-28 15:15 分类：营养饮食