老抽的药用价值

老抽是区别于生抽的，老抽又生抽制作而来，只是在生抽上加入了焦糖，然后通过一定的制作过程形成了浓色的酱油，抽的作用是指提取的意思，生抽本身就是从黄豆和小麦提取的，老抽在生抽的基础上更进一步，老抽的作用是可以给肉类增色曾味。[详细]

2016-09-28 15:24 分类：营养饮食

老抽和酱油的区别

老抽和酱油都是属于调味料的一种，不过老抽是属于酱油的一个品种。它们都是可以使做出来的食物看上去更加有食欲。现在不管做什么样的食物都是崇尚色性味俱全的宗旨。所以使用它们做菜都是非常好的。不过在相似的两种食物都是有一定的区别的，这也是区别它们的原因。[详细]

2016-09-28 15:10 分类：营养饮食

老抽是酱油吗

对于老抽我想大家应该是再也熟悉不过得了吧?老抽可以说是家家户户都必备的厨房必需品。对于老抽我想大家可能会和另外一种调味品混淆，那就是生抽，同样尾部都是抽字，是不是有什么联系呢。其实生抽和老抽都是以黄豆等作为原材料加工制成的，只是有点颜色深浅不同。老抽是一种提味提色的调料，是做菜的不二选择。[详细]

2016-09-28 15:11 分类：营养饮食

酱油和老抽的区别

酱油应该是我们在日常的生活中不能够缺少的一种调味品吧，一般炒菜的时候都会用到酱油，特别是老抽和生抽都是我们在平时用的比较多的了，在炒菜的时候都会用老抽，有时候做一些凉菜的时候都会用一些生抽，可是对于酱油和老抽的区别大家应该不了解吧，平时也没有去注意。[详细]

2016-09-28 15:12 分类：营养饮食

老抽可以拌凉菜吗

凉拌菜属于我们夏季吃的最多的菜肴，因为气候很热，炒菜吃了不仅比较热，且十分的油腻。可是怎么制作凉拌菜呢，老抽可以拌凉菜吗，很多恩都说老抽是做红烧，或者是炒菜，炖菜出色的配料，不适合做凉拌菜。真的是这样的吗。[详细]

2016-09-28 15:20 分类：营养饮食

老抽的食用方法

我们日常最经常需要用到的调味料就是生抽和老抽，这两种都被我们统称为酱油，那么老抽和生抽同样都是从大豆中提炼出来的一种物质，经过大豆霉变之后变成了可口的调味料，是人们十分喜爱并且经常都会用到的，老抽的使用范围也是很广泛的，常常用于家庭和酒楼食用调味品。[详细]

2016-09-28 15:20 分类：营养饮食

老抽是什么

老抽其是就是酱油的一种,在如今的社会什么东西都能有好几种的种类,酱油也不例外.酱油有这么几种常见的种类:老抽,生抽,和一般的酱油.这几种酱油在味道上还是会有那么一点不一样.为了让做出来的菜变的更加的好吃而在不同的菜式时所用的酱油的种类有也会有相应的不同[详细]

2016-09-28 15:21 分类：营养饮食

老抽能减肥吗

食物，是人类不可或缺的，同时每个人的生存都是离不开食物的。每个人因为手法的问题，所以做出来的菜味道都是不一样的，当然这其中还有很大一部分原因来自作料。说到作料那就有很多的，我们经常吃的就有味精、食盐、料酒、酱油等等。我们在做很多菜的时候往往是离不开酱油的，酱油又可以分为老抽和生抽，很多人都不明白老抽和生抽的具体差异。[详细]

2016-09-28 15:21 分类：营养饮食

老抽的制作方法

老抽是作为厨房的一个必备调料，是烹饪各种美食，不能缺少的，可是很多人会把老抽和生抽混为一谈，但其实两者是有区别的，老抽更加注重的是颜色的提升和味道的沉淀，现在就去了解老抽是如何制作而成的，我们在购买的时候也可以根据他的形态特征去正确的挑选，保证做营养健康的美味菜肴。[详细]

2016-09-28 15:21 分类：营养饮食

炒菜用生抽还是老抽

对于持家的朋友来说，可能你们对生抽和老抽的用法有比较好的了解，但是对于我们这种很少下厨的人群，我们可能在生活中炒菜想要选择哪种酱油会存在忧虑，不知道用生抽还是老抽。现在我们要告诉大家的是，炒菜用到的酱油，关键取决于你们想要的颜色，用老抽会让颜色更重，用生抽的颜色比较淡。[详细]

2016-09-28 15:14 分类：营养饮食

草菇老抽怎么用 草菇老抽和普通老抽有什么区别

我们都知道，饭菜做得好不好，与调料和食材有关。很多人特别喜欢吃草菇老抽，那么草菇老抽怎么用？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-03 06:39 分类：饮食养生