辣椒红色素的提取方法有哪些
辣椒红色素的提取方法有哪些?各有什么优缺点? 1、 油溶法 油溶法是在常温下用呈液状的食用油( 如棉籽油、豆油、菜籽油等) 浸渍辣椒果皮或干辣椒粉, 使辣椒红色素溶解在食用油中, 然后通过一定的方法从油中提取出辣椒红素的一种方法[8]。工艺流程: 辣椒→浸提[详细]
2018-07-27 16:37 分类:食材百科
2018-06-20 17:39 分类:食材百科
辣椒素对癌症有辅助治疗作用
据一项研究结果显示,辣椒中含有的辣椒素(capsaicin)对癌症会起到一定的促发作用。[详细]
2016-11-05 08:49 分类:饮食常识
家常青椒炒素怎么做
青椒炒素是家里常常做的菜,味道鲜美不带有油腻,适合喜欢清淡口味的人。做青椒炒素的方法很多,而衍生出来的做法中家常的做法是最受到大众喜欢的。下面我们就要介绍下家常青椒炒素怎么做。 家常青椒炒素怎么做 一、 家常青椒炒素的用料 家常青椒炒素需要一[详细]
2019-03-05 05:43 分类:食材百科
2018-06-20 00:31 分类:食材百科
辣椒粉怎么吃
在我们日常生活中,煮菜的时候我们常放辣椒粉,辣椒粉带给我们辣辣的味道,给我们身体刺激,但对于辣椒粉,我们了解的并不多,辣椒粉除了红色外,其实还有的是红黄色,辣椒粉可以直接食用,在养生上面,辣椒粉对身体的作用很多,那么既然辣椒粉如此功效全面,我们应该怎么吃呢?[详细]
2016-09-28 15:23 分类:营养饮食
补充维生素就吃它,辣椒维C含量是最高!
相信很多朋友都知道,维C是维持人体健康的重要营养物质,那么,你知道什么食物的维C含量最高吗?健康健康饮食专家提示,在众多蔬菜中,辣椒的维C含量是最高的。下文就具体介绍了辣椒里的食物营养。[详细]
2016-09-28 14:41 分类:营养饮食
剁辣椒的做法大全
剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒,一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重,原料为新鲜红辣椒、食盐。剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少,颜色暗红,口感不酸。[详细]
2016-09-28 15:17 分类:营养饮食
黄瓜番茄不能同吃
“大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢?因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。[详细]
2016-09-28 12:07 分类:饮食养生
吃菜最不该扔的五大宝
今天小编将给大家带来一些大加平时饮食中所不注意的东西,肯定会让你们觉得后悔的。[详细]
2016-09-28 14:50 分类:营养饮食
生吃蔬菜(葱,香菜,色拉)注意寄生虫
阴囊上有黑点,你知道这是为什么吗?
脾胃虚弱不适合焦三仙
隔夜豆芽能吃吗
奶香玉米烙怎么做?
经期喝4种汤补气又养血
玉米酸了还能吃吗
蛋白粉开封后能放多久?
想吃油炸身体缺什么
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