如何制作辣椒酱

辣椒酱以四川为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保管;水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，不易保管。下面笔者分享几种辣椒酱的做法。 蒜蓉辣酱 做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天[详细]

2018-06-20 13:29 分类：食材百科

如何腌制辣椒

每个人都有自己喜欢的口味，比如 辣椒 ，有人喜欢吃炒辣椒，也有人喜欢吃腌制辣椒，下面给大家介绍下 腌制辣椒的做法 ： 做法一 1.青辣椒洗净切片（最好太阳下晒晒，多去掉点水分，以免腌制后出水太多）、蒜瓣切片、生姜切 丝。 2.酱油等以上所有调料放入容[详细]

2018-06-20 01:24 分类：食材百科

如何腌制整个辣椒

如何腌制整个辣椒 腌辣椒方法一 配方：鲜辣椒10斤，酱油5斤，食盐1斤，白糖4两，生姜4两，大蒜4两，色拉油4两，高度白酒7两，味精适量，花椒、大料、桂皮、大葱各适量。 方法：将酱油煮沸(杀菌)待凉。色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味。[详细]

2018-06-20 01:24 分类：食材百科

怎样腌制辣椒好吃

有些有在吃过购买的腌制辣椒以后，就想着自己也回家腌一些，吃着方便，但是真的腌制以后却发现自己腌制的辣椒总是不好吃，这是什么原因呢？小编告诉大家要想让腌制的辣椒好吃，是有多个方面需要注意的，想学习的话，就看看小编对怎样腌制辣椒好吃的详细介绍[详细]

2018-06-20 16:16 分类：食材百科

腌制辣椒的方法教程

吃面的时候我们第一时间想到的是什么?没错，那就是辣椒酱。一碗好是的面怎么能少得一瓶好美味的辣椒酱呢！有的人喜欢在炒菜的时候也加点辣椒进去炒，尤其是北方的朋友。的却，在炒菜的时候放点辣椒进去真的很好吃。那么到底要怎么做才能腌制出美味的辣椒呢？[详细]

2018-06-20 16:16 分类：食材百科

吃辣椒的好处和坏处

辣椒是一种带有辛辣味很浓的菜品，在中国的南方地区人们可以说是无辣不食，无辣不欢，相对来说北方人吃辣椒就少许多。辣椒是一种营养丰富并且具有保健功效的菜品，只是有些人在食用辣椒之后也会出现不适症状，这就说明吃辣椒是好处与坏处同在的，只是好处比[详细]

2018-06-20 01:34 分类：食材百科

鲜辣椒的腌制方法图解

每年秋天都是鲜辣椒大量上市的时候，有时候在购买了鲜辣椒之后会出现吃不完的情况，大家这里就可以选择把鲜辣椒腌起来，留着以后食用。鲜辣椒经过腌制以后味道也很诱人，是开胃下饭的好菜品，大家也可以专门在鲜辣椒大量上市时购买一些进行腌制，冬季时食用[详细]

2018-06-20 01:34 分类：食材百科

大辣椒炒肉的做法步骤

大辣椒是我们常见的一种蔬菜，可以当做凉菜生拌着吃，也可以炒着吃，口感清脆，略发甜，大辣椒炒肉更是我们饭桌上最常见的家常菜。 大辣椒炒肉 大辣椒炒肉的做法步骤 怎样才能炒出色香味俱全的大辣椒炒肉呢，下面就来介绍一下大辣椒炒肉的做法步骤吧。 原料[详细]

2018-06-20 13:35 分类：食材百科

辣椒酱的做法步骤大全

对于辣椒酱的做法，不知道大家是否会做，这里小编给大家介绍一下。 辣椒酱的做法的步骤 1.新鲜红辣椒，我这次制作1.5斤 2.甜面酱 3.将红辣椒洗净去蒂，晾去水分，不晾也可以，只是熬制的时候要多费时间 4.辣椒应该从中间一剖亮开，去籽，怕辣可以去辣椒筋。[详细]

2018-06-20 01:38 分类：食材百科

拌凉皮的辣椒油的制作过程

拌凉皮的辣椒油的制作过程大家都会了吗？还不会的朋友和小编一起来学习一下吧。 拌凉皮的辣椒油 今天上一道陕西凉皮，天气越来越热了，正适合吃这个～ 拌凉皮的辣椒油的做法 1、取适量面粉加水，和成光滑面团，醒三十分钟; 2、盆里放清水，用手揉搓面团; 3、[详细]

2018-06-20 01:39 分类：食材百科

辣椒茄子做法和营养价值

今天给大家介绍介绍辣椒茄子的做法和营养价值： 简介 菜品:辣味茄子 工艺:生炒 口味:辣味 类别:私家菜,高血压调理,延缓衰老调理,青少年食谱,四川菜 主料:茄子350克 调料:色拉油30克,酱油20克,辣椒(红、尖、干)5克,白砂糖3克,姜1克,味精1克,各适量 辣椒茄子[详细]

2018-06-20 13:27 分类：食材百科

辣椒草的功效与作用及禁忌

辣椒草是一种野生草本植物，并不是人们平时所看到的植物辣椒，这种植物也叫辣子草，多在每年夏天和秋天采收它是菊科植物的一种，人们收集它的全草以后可以入药，今天为大家介绍的就是辣椒草的功效与作用，同时也会让大家知道辣椒草的禁忌有哪些。 辣椒草的功[详细]

2020-11-14 06:50 分类：食材百科