腊八蒜的做法 绿绿的腊八蒜抗癌效果好

腊八蒜是一种美味的小菜，这道菜不仅味道鲜美，而且营养价值很高，大家都知道大蒜能够抗癌，杀菌等功效，对人体有很大的好处，那么大家知道腊八蒜的做法吗?腊八蒜怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下腊八蒜的制作方法吧。[详细]

2016-09-28 12:22 分类：营养饮食

腊八泡蒜 腊八蒜的养生功效

泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部...[详细]

2016-11-05 09:02 分类：养生保健

腊八蒜怎么做

常见的食物种类比较多，在对食物选择上，都是不能随意的进行，要先对食物进行了解，这样吃的时候，对人体各方面，也是没有任何的损害，常见的食物都是以蔬菜、水果、肉类、豆制品为主，这些食物含有的营养元素比较丰富，吃的时候，利于人体健康发展，那腊八蒜怎么做呢?[详细]

2016-09-28 15:25 分类：营养饮食

腊八蒜能放多久

  腊八蒜，一般流行与北方一带，是腊八节的传统美食。在阴历腊月初八这天来泡制蒜。中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。那么腊八蒜做好能放多久呢？下面就随小编一起来看看吧。[详细]

2017-01-07 17:22 分类：饮食常识

腊八蒜为啥是绿的?

又是一年腊八时，很多市民忙活起腌制腊八蒜来。为什么腊八蒜翠绿剔透？原来是因为冬季低温，打破大蒜休眠，从而激活一种酶类物质，化学反应产生色素。腊八蒜的腌制，使紫皮蒜销量增加，价格也在波动中略涨。[详细]

2016-11-05 08:51 分类：饮食常识

为什么要泡腊八蒜

腊八节因腊日而来，是农历腊月最重大的节日，日期为腊月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。在中国，有腊八节泡腊八蒜的习俗。为什么要泡腊八蒜呢？这里给你介绍泡腊八蒜的由来。为什么要泡腊八蒜？泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密...[详细]

2016-11-06 15:17 分类：营养饮食

腊八蒜的腌制方法、功效及禁忌

腊八蒜的起源 据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在腊八这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。腊八这天要债的债主子，要到欠他钱的人家送信儿，该准备还钱。北京城有句民谚：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿，欠债的还钱。”后来有欠人家钱的，用蒜代替“算”字，以示忌讳，回避这个算账的...[详细]

2017-01-07 17:22 分类：养生保健

腊八蒜的功效

吃腊八蒜是北方人的一个风俗习惯，而且它的制作方法非常简单，主要材料是蒜，制作时先将蒜剥去皮，然后再把剥了皮的蒜放入腌制的罐子中把，最后倒上大量的醋接着罐子给密封住。要把罐子放在环境较冷的地方。过一段时间后蒜就会变成晶莹剔透的碧玉，腊八蒜也就形成了。[详细]

2016-09-28 15:01 分类：营养饮食

腊八蒜的腌制方法是什么

在北方，很多人都比较喜欢吃蒜，而且对于蒜的腌制方法也比较多，不但有糖蒜，而且还有一种比较流行的蒜吃法，就是腌制腊八蒜。在以前腌制腊八蒜的时候，一般都是从腊月初八这一天开始进行腌制的，它的名字也正是由此而来的，主要是将其用来和饺子搭配来食用的。[详细]

2016-09-28 15:25 分类：营养饮食

寒冬腊八节 中医食疗养生滋补

腊八时节天气十分寒冷，相信这几天大家都深有体会这种寒意，这严冬寒气很容易侵袭人们身体导致疾病的发生，所以这个时候养生是十分重要的。今天小编就为大家介绍中医食疗帮你寒冬腊月滋补一下。[详细]

2016-09-28 11:06 分类：中医养生