酸辣鸡胗要怎么做？

大多数人吃的鸡胗都是辣椒的或者是烧烤的，很少有人会吃过酸辣鸡胗，这一道美食里面也有红辣椒，而且是比较辣的口感，因为鸡胗如果做的不辣，口感方面就会不是很好，所以辣椒是必备的，还需要准备一些酸豆角蒜和姜片[详细]

2017-08-25 20:50 分类：营养饮食

酸辣鲈鱼 鲈鱼的营养价值

鱼的种类很多，而却每一种都有着很高的营养价值。当然，鲈鱼的营养价值也是很高的，不知道大家有没有吃过鲈鱼呢。鲈鱼的做法有很多，味道也十分的鲜美。那么大家知道酸辣鲈鱼的做法吗?酸辣鲈鱼大家都喜欢吃，做法也是非常简单的，完全可以自己在家里完成。下面就让小编为大家介绍一下最常用的一种做法。酸辣鲈鱼的做法做法一原料鲈鱼1条、西红柿2个、油盐、蛋清、生姜汁、淀粉、料酒、白糖...[详细]

2017-08-25 20:47 分类：营养饮食

锅巴辣子鸡

锅巴黄金酥脆的做法步骤1.1淘米，浸水泡30分钟。香菇洗净，如果是干香菇，洗净后水中浸泡约20分钟。2.鸡肉和腌料于碗中拌匀，待用3.将米放锅里，加入水，加1茶匙油拌匀，不时搅拌，大火煮沸。转中火，继续煮，搅拌，直到水几乎被米完全吸收，约5分钟。盖上盖子，用最小火煮10分钟。4.煮饭的时候来做鸡肉和香菇：锅倒油，油热后放鸡块，烧1分钟，再翻炒至金黄色，并将鸡肉煮透。转小火，盛...[详细]

2017-08-29 09:50 分类：营养饮食

醇厚而又鲜香的“酸辣味”鳝鱼粉丝煲

菜好不好吃，口味儿是关键!成功的鳝鱼粉丝煲是典型的“酸辣口味”。但它又不是简单的酸和辣，而是一种醇厚而又鲜香的复合酸辣味。小窍门：在醋和红油的基础上，我还添加了(1)、野山椒和汁儿(2)、川味麻辣酱(没有也可以用郫县豆瓣酱代替)(3)、花椒油来复合，形成了又酸辣又鲜香的醇厚口味。非常好吃，下饭，昨天剩的两碗米饭几乎不够!【主料】新鲜鳝鱼、粉丝【配料】川味麻辣酱、野山椒、泡...[详细]

2017-08-29 09:50 分类：营养饮食

酸辣乌鱼蛋汤 乌鱼蛋汤可有效防三高

酸辣乌鱼蛋汤的做法其实是很简单的，它是美食菜谱中比较常见的一种菜。其实不一定要看酸辣乌鱼蛋汤的视频才能学会做法，只要认真的阅读下文还是蛮简单的。但是怎么做酸辣乌鱼蛋汤更好吃呢?酸辣乌鱼蛋汤主料：乌鱼蛋、鸡蛋。辅料：香菜、葱、姜、酱油、精盐、淀粉、米醋、胡椒粉、鸡精、香油。烹饪方法1、乌鱼蛋用沸水煮透，捞出后用凉水过凉，然后用手撕成片，再洗净泥沙，下入沸水锅内焯...[详细]

2017-08-25 20:48 分类：营养饮食

泡椒如何做 自制泡椒的腌制方法

生活中泡椒是很多人最喜欢吃的一种食材，它单独食用能下饭也能开胃，与其他食材一起搭配食用则能提味增鲜，平时很多人喜欢自己在家中腌制泡椒，但是对泡椒的腌制方法了解却不多，不知道泡椒应该怎么腌制，一会我就把自制泡椒的腌制方法写出来，喜欢吃泡椒的[详细]

2017-08-25 20:46 分类：食材百科

指天椒根的功效与作用

指天椒也叫朝天椒是一种常见食材，但是大家对朝天椒这种植物了解吗？知道指天椒的根有什么功效与作用吗？指天椒不但果实可以供人类食用，它的根也可以供人类食用还能入药，对人类身体有多种好处，下面我就专门为大家说说指天椒根的功效与作用有哪些。 指天椒[详细]

2017-08-19 18:47 分类：食材百科

青椒如何腌制 最简单的青椒腌制方法

青椒不但可以炒食，还可以腌成咸菜供人们食用，还能开胃消食，也能增强食欲，但是很多人感觉青椒的腌制方法有些复杂，不喜欢自己在家中制作。其实青椒腌制的方法有多种，一会儿我就把最简单的方法写出来分享给大家，让大家能在家中轻松腌制出美味的青椒。 最[详细]

2017-08-19 18:47 分类：食材百科

花椒的功效与作用及做法

花椒是生活中最常见的调味品，它在中国有着悠久的生产和食用历史，它香气久远，能清心宁神，也能提味增鲜，花椒的功效与作用还有很多，下面我就为大家具体介绍一下，同时也会把花椒的常见做法写出来分享给大家。 花椒的功效与作用及做法 1、花椒能增加食欲[详细]

2017-08-19 18:47 分类：食材百科

辣椒炒油豆腐的做法包括哪些？

相信大多数人在平时一定都有吃过辣椒炒油豆腐，这一道菜在做的时候一般需要准备的是青辣椒，还有适当的胡萝卜，主要是能够缓解胡萝卜中的辛辣口感，在做的时候需要准备一些水淀粉，包裹上油豆腐可以让菜吃起来，更加[详细]

2017-07-25 17:48 分类：营养饮食