昆布的中药成分
中药成分
1.昆布含多糖化合物,主要有三种:一种是褐藻酸盐(alginate),系褐藻酸(alginicacid)及其钠、钾、铰、钙盐等,褐藻酸是β-1,4结合的D-甘露糖醛酸(D-mannuronicacid)和α-1,4结合的L-古罗糖醛酸(L-guluronicacid)的聚合物;其次为岩藻依多糖(fucoidan),系含硫酸根、岩藻糖(fucose)和其他组分的多糖化合物;第三是海带淀粉(laminarin),系β-1,3葡聚糖(β-1,3glucan)的直链聚合物。还...[详细]
2016-11-05 08:57
分类:饮食常识