苦瓜片泡水的功效

苦瓜叶的功效相信大家都已经知道了，它能清热解毒，祛痘除斑、减肥美容……可谓是养生保健之佳品。但是，再好的东西也是有禁忌的，像贫血的患者服用后不仅不能促进身体健康，反而会给身体造成伤害。再者，由于苦瓜性凉，一定不可大量服用。[详细]

2016-11-05 09:01 分类：养生保健

苦瓜的食疗作用

苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经 具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。[详细]

2016-11-06 13:03 分类：养生保健

苦瓜的药用功效

苦瓜的化学成分 果实含苦瓜甙(Charantin），是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙（β-Sitosterol-β-D-glucoside）和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙(5，25-Stigmastadien-3β-ol-β-D-glucoside）的等分子混合物。尚含5-羟基色胺和多种氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果胶[6]。又含类脂（lipid），其中脂肪酸为棕榈酸（palmiticaci...[详细]

2016-11-06 13:03 分类：养生保健

苦瓜的功效与作用

苦瓜的功效 苦瓜全草皆可入药，一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物质(即多肽-P)及多种氨基酸。给爱美女士，可以加速排毒，引得许多女性“苦中作乐”，乐此不疲。对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾...[详细]

2016-11-06 13:04 分类：养生保健

苦瓜炒蛋 营养价值高

苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。苦瓜炒蛋的热量是多少?下面四季养生网带你了解一下苦瓜炒蛋的热量。苦瓜炒蛋的热量苦瓜炒蛋的热量(每100克)是108大卡，单位热量较低。每100克苦瓜炒蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。含碳水化合物3.5克，脂肪7.1克，蛋白质8.1克，膳食纤维0.5克。苦瓜炒蛋的营养价值苦瓜果实...[详细]

2016-11-06 15:19 分类：营养饮食

手足心热 吃苦瓜可以降火

有一些朋友身材瘦小或瘦长，特别怕热、手足心经常滚烫、皮肤偏干或偏油，这类人或许偏阴虚体质，吃什么比较合适呢?主题：苦瓜豆腐汤食材：苦瓜半根、猪肉50克、嫩豆腐200克、黄酒、老抽、食用油、食盐适量做法：1.猪肉剁末、加黄酒、老抽腌10分钟;苦瓜切薄片待用;2.油烧热、放肉末翻炒，加苦瓜片翻炒熟，加沸水，把豆腐块打碎放入，继续烧开1分钟，加食盐调味即成。四季养生提醒：一、手足...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

夏季吃冰镇苦瓜 更清热解暑

营养话苦瓜苦瓜营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、无机盐、维生素B1、维生素C、胡萝卜素及粗纤维和苦瓜素等，苦瓜中的维生素C含量特别高，每百克中高达84毫克，约为冬瓜的5倍，丝瓜的10倍、黄瓜的14倍、南瓜的21倍，居瓜类之冠。中医话苦瓜苦瓜味苦性凉，爽口不腻，人吃了以后，会感到凉爽舒适，是夏天不可多得的解暑佳品，历代医家都认为苦瓜有清暑泄热，明目解毒的功效。李时...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

夏季养生：多吃点苦瓜可降血糖

苦瓜山药这两天到市场上去逛一圈，会发现苦瓜大量上市了，两块多一斤。纪录片《舌尖上的中国》里就曾经说过，中国人对于苦味有着特殊的欣赏，因此苦瓜虽然苦，但是喜欢的人却也很多。在我国，两广、福建盛产苦瓜，这里的人也最懂得欣赏苦瓜的苦味，外表凹凸，色彩青翠，买上两根凉拌便是很好的一道凉菜。在大名鼎鼎的粤菜中，有苦瓜参与菜肴的也很多。苦瓜的苦有个特点，虽苦，但只苦自己...[详细]

2016-11-06 15:26 分类：营养饮食

酿苦瓜的做法 明目败火开胃消食

导语：酿菜在客家菜系中最为常见，与酿豆腐、酿茄子一起被称为“煎酿三宝”。清蒸而出的酿苦瓜咸鲜脆嫩，清淡爽口，苦瓜香气诱人，微苦鲜香，不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效，还可以暖胃益气呢。今天就向大家介绍酿苦瓜的做法。酿苦瓜的做法一：材料：苦瓜1500克，五花肉300克，盐、花生油、糯米、鱿鱼须、香菇各适量。做法：1、将糯米、鱿鱼、香菇用温水发好;糯米以泡到米粒变软...[详细]

2016-11-06 15:29 分类：营养饮食

挑苦瓜要认准四点

导语：苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳的功效，苦瓜还有美容的功效，但是苦瓜该如何挑选呢?挑选苦瓜的时候要注意什么?1、看表皮苦瓜表皮的颗粒越大且饱满，纹路清晰，就说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小;如果颗粒比较小，密且无规则排列，说明它的瓜肉相对薄、苦味更大。2、挑外形如果苦瓜外形像大米粒的形状，两头尖尖的，瓜身比较直，就说明这根苦瓜的质...[详细]

2016-11-06 15:33 分类：营养饮食