蟹味菇的功效和作用 蟹味菇的做法步骤教程

蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有香在松茸、味在玉蕈之说。 蟹味菇的功效和作用 1、有助发育 蟹味菇富含维生素和氨基酸，是构成机体的重要的成分，有助于青少年益智增高，发育。 2、抗衰老 蟹味菇根部以[详细]

2017-03-18 20:42 分类：食材百科

姬菇的功效和作用 姬菇的做法步骤教程

姬菇，是独特的平菇种类，侧耳属，学名姬菇，与玉蕈不是一种。由河北省微生物研究所引种于日本，在日本销量广泛，用于面食佐餐。姬菇的抗逆性和适应性都很强，可利用的栽培原料也非常广泛，与平菇栽培方法略有不同。目前多采取生料/熟料袋栽墙式出菇。 姬菇[详细]

2017-03-18 20:42 分类：食材百科

花菇的功效和作用 花菇的做法步骤教程

花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿[详细]

2017-03-18 20:42 分类：食材百科

白玉菇的功效和作用 白玉菇的做法步骤教程

白玉菇：属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴！ 白玉菇的功效和作用 1、提高机体免疫力 提高机体免疫力，增进身体健康成长。白[详细]

2017-03-18 20:42 分类：食材百科

银耳雪梨汤的功效与作用

银耳雪梨汤是生活中的常见甜品，很多人都喜欢吃，它是以银耳和雪梨为主要食材，加入冰糖和百合一起制成的汤品，味道甘甜口感细滑，特别好吃。银耳雪梨汤除了好吃以外，还有多种养生功效，想具体了解银耳雪梨汤的功效与作用有哪些，可以看看下面我对银耳雪梨[详细]

2017-03-18 20:42 分类：食材百科

香菇与花菇的区别 香菇与花菇有什么不同

香菇是一种常见的食用菌，它味香，肉嫩，特别好吃，但是在市场上还有一种与香菇很相似的菌类食材，它就是花菇，它外形与香菇相似，只是在菌盖上有很多自然的花纹，很多人会把它们当成同一种食材，这种认识对不对呢？香菇与花菇之间有什么区别呢？想具体了解[详细]

2017-03-18 20:42 分类：食材百科

茶树菇的功效和作用 茶树菇的做法步骤教程

茶树菇简介 茶树菇春秋季野生于杨树、油茶等阔叶树的枯死或枯干部分。茶树菇营养价值极高，干菇的蛋白质含量为27.5%，总糖为54.4%，含人体所需的十七种氨基酸和十多种矿物质、微量元素与抗癌多糖，其外观诱人、肉质脆嫩、味道鲜美、香浓、口感佳。 茶树菇的[详细]

2017-03-16 11:09 分类：食材百科

凉拌金针菇的功效和作用 凉拌金针菇的做法步骤教程

凉拌金针菇是一个简单的快手菜，清爽适口但又不失鲜美。 凉拌金针菇的功效和作用 1. 提高机体免疫功能： 香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性; 2. 延缓衰老： 香菇的水提取物对过氧化氢有清除作[详细]

2017-03-16 11:09 分类：食材百科

杏鲍菇的功效和作用 杏鲍菇的做法步骤教程

杏鲍菇是菌类蔬菜中一个常见的品种，这种蔬菜多在冬季时上市，是各大酒店餐桌上的常见菜品。但是酒店餐厅之中的杏鲍菇做法比较麻烦不利于大家在家中制作。今天小编为大家介绍一下杏鲍菇的家常做法，让大家足不出户就能吃到美味营养的杏鲍菇。 杏鲍菇的功效和[详细]

2017-03-16 11:09 分类：食材百科

猴头菇的功效和作用 猴头菇的做法步骤教程

猴头菇的功效和作用 1、高蛋白、低脂肪 猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品； 2、延缓衰老 猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。 3、降三高 猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循[详细]

2017-03-16 11:09 分类：食材百科

毛尖蘑的功效与作用

毛尖蘑大家吃过吗？它是一种菌类植物，多生长在东北地区的大兴安岭地区，而且它的营养价值很高，是食用菌中的精品，它也叫金子蘑或者仙蘑菇，产量特别低，在市场上比较少见。那么毛尖蘑有什么功效与作用呢？下面我就带大家一起去了解。 毛尖蘑的功效与作用 1[详细]

2017-03-16 11:09 分类：食材百科

藏灵菇可以长年使用吗 什么人不能喝藏灵菇

藏灵菇是一种比较珍贵的食用菌类，它含有大量的益生菌，能提高人类肠道健康，也能预防心血管疾病，还能促进消化，很多人都喜欢吃藏灵菇。那么藏灵菇能不能长年使用呢？它可以天天食用吗？下面小编就为大家说说这个问题，同时也会告诉大家什么人不能喝藏灵菇[详细]

2017-03-14 18:28 分类：食材百科