腿菇的功效和作用 腿菇的做法步骤教程

生活中多吃些碱性食物有益身体健康,因而很多人会选择食用一些菇类,其中的腿菇是许多人最喜爱的食物之一。 腿菇的功效和作用 1、提高免疫力 腿菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。 2、通便 腿菇纤维素可以促进肠壁的蠕动，[详细]

2017-04-18 10:04 分类：食材百科

野生大花菇的功效与作用 野生大花菇的做法步骤教程

野生大花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温[详细]

2017-04-18 10:04 分类：食材百科

如何区分红菇与毒红菇

红菇别称大红菇、真红菇、正红菇等，子实体一般中等大，毒红菇又名呕吐红菇，外观与红菇相近，但其子实体一般较小，是一种分布比较广泛的毒菌，均属于伞菌目红菇科红菇属菌类，下面我们就一起来看一看大红菇和毒红菇的区别吧! 如何区分红菇与毒红菇 大红菇和[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科

如何区分杏鲍菇和鸡腿菇

如何区分杏鲍菇和鸡腿菇 两者主要的区别在于顶部，一个是平顶，一个是尖顶。 1、杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇的子实体单生或群生，菌[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科

黑木耳的营养价值 吃黑木耳的好处

黑木耳是大家都很熟的一种常见菌类食材，它营养丰富，能补血也能美容，保健功效特别出色，多数人都喜欢食用它，不过你们在吃黑木耳时对黑木耳的营养价值了解吗？知道人们吃黑木耳的好处都有哪些吗？吃黑木耳的好处有很多，下面我就会具体告诉大家。 黑木耳的[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科

凤尾菇的功效与作用 吃凤尾菇的好处

凤尾菇是一种可食用菌类食材，也是食用菌中的精品，它肉质肥美，外观与鸡尾相似，人们习惯把它叫凤尾菇，有些地区也叫鸡尾菇。凤尾菇营养价值高，保健功效出色，下面就专门为大家说说凤尾菇的功效与作用有哪些。 凤尾菇的功效与作用 1、凤尾菇能提高身体免疫[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科

松乳菇的功效和作用 松乳菇的做法步骤教程

松乳菇属红菇科、乳菇属，又名美味松乳菇、松树蘑、松菌，是一种深受欢迎的美味食用菌。子实体中等至大型，菌盖扁半球形，虾仁色，胡萝卜黄色或深橙色，菌肉初带白色，后变胡萝卜黄色。乳汁量少，桔红色，菌褶与菌盖同色，菌柄近圆柱形并向基部渐细，夏秋季[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科

松树蘑菇的功效和作用 松树蘑菇的做法步骤教程

松树菇黄褐色的松树菇顶着地上干枯的松针，一点一点的冒出来，特别诱人。我只要在家，都会和妈妈一起去山里采摘，无论是清炒还是炖汤，它的味道都让你回味无穷。我最喜欢的还是清炖，能最大程度保证松树菇的鲜美。 松树蘑菇的功效和作用 1.益肠健胃、止痛理[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科

武夷山长寿菇的功效和作用 武夷山长寿菇的做法步骤教程

武夷山长寿菇是珍稀食用菌之一，菇形多为漂亮的保龄状或柱状。富含蛋白质，碳水化合物、维生素及各种微量元素，具有高蛋白，低脂肪的特点。经常食用可降低血液中的胆固醇含量，防止肝硬化，刺激抗体的形成并活化巨噬细胞，对癌细胞有明显抑制作用。终年可采[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科

武夷山正红菇的功效和作用 武夷山正红菇的做法步骤教程

武夷山正红菇，归于木系菌类,啥叫木系菌类呢？这木系菌，也不叫腐木菌（香菇、木耳等为腐木菌），说得直接一点就是木头的肿瘤，和灵芝一样，红菇归于木头的肿瘤，所以红菇对克制和转移肿瘤细胞具有出色的效果，避免和治疗癌症效果明显，特别是关于胃癌、肠道[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科

怎样辨别红菇真假 真假红菇有哪些不同

市场上的红菇有很多种，且鱼龙混杂。有的是真红菇，有的是假红菇，假的红菇一般以一种叫作满山红的菇来充真，菇的颜色也是红的，不懂得认的朋友就以为是红菇，吃起来有的会辣或会苦，有的不会辣苦却不甜等，它的营养跟红菇可是大相径庭的。 怎样辨别红菇真假[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科

怎样辨别红菇有毒没毒

红菇是所有红菇的总称，也是正红菇的俗名，也叫高山红（顶级红菇）、红椎菌，属担子菌纲，是一种真菌，身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。多糖含量约为2.47%，其中单糖和寡糖占总糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸的54.[详细]

2017-04-09 20:38 分类：食材百科