牛蝎子的功效与作用
在中国很多地区都有吃牛蝎子的习惯,其实所谓的牛蝎子与真正的蝎子并无关系,它是只斗牛背部的脊椎骨,因为它们外形与鞋子相类似而得名。购买以后的新鲜牛蝎子,不论是用来煲汤还是用来做火锅,味道都特别鲜美,营养价值特别高,人们食用以后滋补功效明显。[详细]
2019-03-06 04:27 分类:食材百科
牛脊椎骨的做法
牛脊椎骨的位置是许多朋友都不太爱吃的部位,因为这个位置都是骨头较多,没有太多的肉。牛脊椎骨的烹调做法其实是有很多种的,比如牛脊骨罗宋汤、炖牛脊椎骨等。牛脊柱骨的味道想比其他的部位,其实味道是更加浓烈的[详细]
2019-03-15 14:22 分类:营养饮食
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