金针菇的储存方法

新鲜的金针菇如果需要保存，可以将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。如果是加工制品（如金针菇罐头），则建议开封后立即食用，不宜久存。[详细]

2016-11-05 08:51 分类：饮食常识

金针菇的神奇功效

金针菇，别名金菇、毛柄金钱菌、朴菇等，干品形似金针菜，故名金针菇。 金针菇，菌肉白色，较薄，菌柄黄褐色，是菇类中的“蛋白质库”。广泛分布于亚洲、欧洲和北美等地区。[详细]

2016-11-05 08:54 分类：饮食常识

金针菇的五大功效及作用

金针菇是我们现在常见的一种美味菌类食材，大家知道它的营养价值很高，对我们身体各方面的保健功效都很好，不过大家是否真正了解它的所有的保健作用呢？如果还不是很清楚，就随我们一起来看看吧。[详细]

2016-11-05 09:02 分类：养生保健

金针菇的7个药用功效和4个食疗方

金针菇性寒，味甘咸，是一种很好的保健食品。 金针菇有七大药用功效 1.金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。[详细]

2016-11-05 09:02 分类：养生保健

金针菇七大药用价值

金针菇性寒，味甘咸，是一种很好的保健食品。 1.金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。[详细]

2016-11-05 09:02 分类：养生保健

金针菇的药用功效

金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。下面小编为大家详细介绍下金针菇的7大药用价值：[详细]

2016-11-05 09:02 分类：养生保健

金针菇七大药用价值

金针菇性寒，味甘咸，是一种很好的保健食品。 1.金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。[详细]

2016-11-05 09:03 分类：养生保健

金针菇的功效与作用及食用方法

金针菇的功效与作用有哪些?夏天多吃金针菇好吗?金针菇的功效与作用：补肝，益肠胃，抗癌。主治肝病，胃肠道炎症，溃疡，癌瘤等病症。金针蘑可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针蘑具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。[详细]

2016-11-06 13:04 分类：养生保健

对吃金针菇 提高免疫力

肉不足菇来补，提高免疫力才能抵御H7N9据《信息时报》报道，由于近期H7N9禽流感的出现，很多人都不吃家禽了。中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚副教授指出，肉类物质摄入少会导致“必需氨基酸”摄入不足，而通过多食菇菌可以得到补充。他介绍说，新鲜金针菇蛋白质含量为2.4克，比日常餐桌上的绿叶蔬菜、瓜茄等蔬菜高2～3倍，而且菇类蛋白质中含有更多的“必需氨基酸”成分，“必...[详细]

2016-11-06 15:19 分类：营养饮食

金针菇逆生长因激素？专家：实属正常

长春网友@暗夜雨无声近日发了一条微博：一周前买来的金针菇放在冰箱里，拿出来时发现金针菇非但没有一点枯黄的样子反而华丽丽地完成了“逆生长”，连保鲜膜都直接给顶破了，这样的金针菇你敢吃么？这条微博的转发和评论很多，多数网友认为图片中的金针菇有激素。但也有网友称，金针菇是真菌，真菌一般是不会添加生长调节剂的。并称发帖者的高中生物没学好。吉林农业大学农学院菌物研究所教...[详细]

2016-11-06 15:22 分类：营养饮食